今日谷雨不一般，60年一遇！无论多忙，牢记：吃3样，老传统别丢

家人们，春天只剩最后一站了，今天正好是谷雨，今年谷雨可不一般！气温上来了，天气就越来越热，雨水也下得勤，湿气一上来，人就容易犯懒犯困、不想吃饭，嘴里还发苦发干。老话说得好：谷雨不忌嘴，郎中跑断腿。这个时候别老想着大鱼大肉了，多吃点应季新鲜菜，比什么补品都实在管用。

这个时节，饮食上别太油腻，多吃点应季家常菜最合适，下面这3种一定要试试！平时多吃点清热化痰、补铁补血，鲜嫩又可口。

第一种：春笋——春笋炒肉

春笋是谷雨时节的应季蔬菜，富含蛋白质、维生素和膳食纤维，有清热化痰的功效；民间认为春笋寓意"节节高升"，象征着事业、生活蒸蒸日上，是谷雨时节的吉祥食材。

做法：选择鲜嫩的春笋，去除外皮和老根，切成薄片，水烧开焯烫一下，去除草酸。锅中油热下入肉煸炒出油，把春笋倒进去大火猛炒，加点盐和生抽简单调味，翻炒几下就能出锅。

第二种：菠菜——清炒菠菜

菠菜是谷雨时节的应季蔬菜，它富含铁元素和维生素C，有助于补铁补血；民间认为菠菜寓意"多子多福"，因为菠菜籽多，象征着家族兴旺，是谷雨时节的传统食材，好吃还养生！

做法：地里刚摘的新鲜菠菜，洗得干干净净，锅里烧点水，焯一下去草酸，捞出来沥干。锅里倒点食用油，丢几粒蒜末爆香，把菠菜倒进去大火快炒，撒点盐、一点点鸡精，翻拌两下出锅，千万别炒久了，不然就不嫩了！

第三种：香椿——香椿炒鸡蛋

香椿是谷雨时节的应季蔬菜，富含维生素和膳食纤维，有助于身体新陈代谢；民间认为香椿寓意"四季常青"，象征着生命力旺盛，谷雨这天吃香椿，能让人保持年轻活力。

做法：香椿焯水切碎，鸡蛋打散，倒入香椿，加适量盐，搅拌均匀，下锅炒熟即可。就这简简单单一道菜，香得直钻鼻子，配着米饭能多吃两碗！谷雨吃口鲜，一年都康健，这都是老辈传下来的讲究。时令菜吃着放心，家常饭吃得暖心，简简单单就是幸福！没事都在家做起来，好吃又健康，生活就得这么有滋有味！

今日谷雨，不管多忙，记得给家人做上这三道菜，吃对时令菜，祛湿又养人。祝大家谷雨安康，身体硬朗，日子越过越红火！#春日生活打卡季#​