受访专家：湖南中医药大学第二附属医院副院长 邓桂明，北京中医药大学中药药剂学教授 陆 洋， 中国中药协会药食同源物质评价与利用专委会秘书长 杨 光

（健康时报记者 王振雅）“身体不痛快，泡杯养生茶。”如今，简单方便的养生茶成为不少人调理亚健康状态的首选。但记者摸排发现，一些热销的养生茶，部分成分并不在药食同源名单之中，而是具有一定药性的中药成分。所谓“是药三分毒”，剂量不确定、质量无保证的养生茶，长期服用或带来健康风险。

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违规添加并不少见

在某网购平台搜索养生茶，“男士茶饮回购榜”中一款月销过万的“五子养生茶”引起了记者的注意。产品配料表显示，这款养生茶分两个版本，普通款包含沙苑子、菟丝子、五味子、黄精4种中药材，升级款则额外添加了淫羊藿，并宣称“每日一杯，找回自信”。客服告知，该产品具有“补益肝肾、固精缩尿、明目、健脾、润肺”等效果，并表示“产品质检，品质安心”。

记者购买了一盒上述产品升级款，到货后发现，产品无食品生产批号、无药品生产批号，也无“蓝帽子”标识，仅在包装上标识“初级农产品”。记者核对药食同源物质名单后发现，5种成分中，仅黄精在药食同源名单之内，其他4种均为非名单内的中药材。

“拆开包装有很冲的中药味，这是淫羊藿、沙苑子的味道。这些中药因药性强，不可作为食品服用，也未列入药食同源名单。”中国中药协会药食同源物质评价与利用专委会秘书长杨光，与记者一同拆开这款养生茶包装，发现药材被打得很碎，有的还掺有些许泥土。从外观性状上看，所用并非优质中药材。

网上另一款主打高端送礼的人参五宝茶，分基础、高阶、精英三个档次，后两款均添加锁阳、淫羊藿、鹿茸片等非药食同源成分。记者咨询产品属性，客服表示“不是药品也不是保健食品，是药食同源的调理茶，日常都可以吃，对身体没有任何负担”。

记者调查发现，在某网购平台的“男士茶饮回购榜”和“女士茶饮回购榜”中，数十种畅销养生茶均存在违规添加中药材成分的现象。其中，男士养生茶是违规添加“重灾区”。“男士茶饮回购榜”前10位中，5款添加了非药食同源成分；还有一些添加了可用于普通食品的新食品原料，但根据有关要求，产品必须标注食用量和适宜人群，一些产品并未做到。还有不少主打养发的食字号养生茶，以何首乌为主要配料，而何首乌并非药食同源物质，仅能用于带“蓝帽子”标识的保健食品。

根据国家卫健委公布的四批“既是食品又是药品的物品名单”，仅106种物质被纳入药食同源。不在这个名单里的，必须在医生或药师指导下使用，不能作为日常饮品或食材使用。该名单对于普通食品、预包装食用农产品均适用。“可用于保健食品的物品名单”仅限“蓝帽子”保健食品使用，且只能宣称已获批的保健功能，禁止作为普通食品、食用农产品原料。我国食品安全法第三十八条规定，普通食品（含代用茶）不得添加药品。公然在养生茶中添加非药食同源中药，显然属于违规行为。

湖南中医药大学第二附属医院副院长邓桂明指出，当前养生茶市场主要存在四大乱象：违规添加非药食同源药材、非法添加西药成分、滥用药食同源概念以及夸大宣传。很多商家利用消费者对中药普遍存在的认知误区，将原本应在医院由医生辨证施治的药材，包装成日常消费品。北京中医药大学中药药剂学教授陆洋提醒，不少代茶饮以“初级农产品”或“代泡茶”名义销售，模糊的宣传手法使有关产品藏在监管盲区。

被忽视的饮用风险

国家之所以严格限制普通食品违规添加中药材，核心在于一句老话：“是药三分毒”。邓桂明解释，许多中药材具有明确禁忌，如淫羊藿虽有补肾阳之效，但也可能引发口干、头晕甚至心悸等不良反应；何首乌因炮制不当或滥用，存在潜在的肝毒性风险，不可作为日常茶饮长期摄入。

即便是药食同源的物质，也须辨证使用。例如甘草与治疗心衰西药地高辛合用时可致低钾血症；银杏叶与口服抗凝药华法林合用则会大幅增加出血风险。目前，大部分养生茶的宣传页都较为简单，极少给出具体的禁忌人群和使用指导。

陆洋介绍，不少养生茶的用料质量也存在隐患。由于存在监管漏洞，一些养生茶并未进行食品安全风险评估，也未进行毒理、重金属、农药残留等检测，消费者自行服用风险较大。

选择养生茶看三点

医院推出的养生茶，带“蓝帽子”标识的养生茶保健品，和网售养生茶有何不同？

邓桂明表示，网售代茶饮大部分属于普通食品，仅允许添加法定药食同源、获批新食品原料，无任何治疗、调理功效宣称资格。正规养生茶保健食品，还可以添加“可用于保健食品的物品名单”里的中药材，但其注册、备案有严格要求，且原料用量、保健宣称均有明确规定。医院开的养生茶具有药品属性，可使用药食同源名单之外的中药材，但必须由执业中医师辨证、开具处方，禁止无处方全网公开售卖。

杨光提醒，消费者在购买养生茶时，一定要擦亮双眼。

一看身份。普通食品认准食品生产许可证编号（SC编码），保健食品认准“蓝帽子”标志，中药饮片认准药字号。

二查成分。消费者可登录国家市场监督管理总局官网“食品生产”栏目，查询“食药物质目录管理”专题。如果普通食品配料表中出现了四批药食同源名单之外的药材，基本可以判定为违规产品。

三辨体质。中医讲究辨证论治。对于有疾病调理需求的群体，最稳妥的方式是前往正规中医院就诊。医师根据个人体质开具的“一人一方”代茶饮，远比在网上盲目购买的更安全有效。

针对养生茶乱象，专家提出了一些解决建议。

联合开展整治行动。不少养生茶采用各种手段躲避农业、卫生、药监等部门监管。陆洋建议，各部门可联合开展专项整治行动，建立长期监管机制，避免曝光一起、解决一起的被动模式。

强化平台主体责任。邓桂明认为，网购平台应禁止不具备资质的商品上架销售，并建立联动“黑名单”机制，对于违规产品，各平台不得销售。

技术手段辅助筛选。杨光建议，网购平台可探索关键词自动拦截机制，对违规宣传语以及暗示效果图片进行屏蔽，规范销售行为。

专家提醒，养生没有捷径，真正的健康源于规律作息、均衡饮食和良好心态。如发现违规产品，消费者可及时拨打12315进行举报，维护自身权益。