勝而后战（观点）：

今天朋友科普了下日本清酒的历史，挺有借鉴意义的。

日本清酒1994年产值达到峰值，一直到2022年左右才企稳恢复，中间伴随着适龄人口减少，产量持续下降，以及CPI长期低迷等（2012年安倍后CPI好转）。

对于国内白酒行业有如下借鉴：

1.妄想这个行业很快好转，像普通周期行业一样，一下就逆转，基本不现实；

2.龙头和其他的分化会加剧，龙头依然有肉，但是其他汤喝的会更少。我们在应对的时候需要，更加多的安全边际，比以前低点更多的安全边际。

正义求索（回应）：

日本作为脱亚入欧最早的国家，资本主义刚进入的时候，威士忌、葡萄酒等洋酒就跟着进入，并逐渐发展出了本国酒水饮料巨头（详见三得利发展史），早早卡住了产业位置，100年都没有被颠覆掉，那时清酒、烧酒还是高度分散的小作坊，根本无力对抗。

所以“清酒慢慢失去主导地位”这个就是一个伪命题（因为从来就没有主导过），无法类比“白酒将慢慢失去主导地位”，历史情况完全不同造成了当下局面。

国内酒水产业的供给侧格局已经被牢牢占据了（无论白酒还是啤酒），未来大概就是这块利润怎么分配的问题，无法适应新消费场景的企业减少份额，适应了新消费场景的企业增加了份额。

注：以上均属笔记，不作任何投资依据。