仓网数字化与冷链升级：沪上阿姨万店时代的“隐形主动脉”

来源：界面新闻

如果说产品是茶饮品牌的脸面，那么供应链就是骨架和血管。截至2025年末，沪上阿姨已建成包括16个大型仓储物流基地、7个新鲜农产品仓库、11个前置冷链仓库在内的全国性网络。但比数量更值得关注的是其运营逻辑的升级：从“被动配送”转向“主动优化”。

年报中提到，公司聚焦仓网结构调整，持续优化仓店距离，降低配送成本，提高配送时效。同时推进全链路数字化与智能化改造，依托充足运力储备，高效承接节日活动与集中订单高峰。这意味着，当一家门店在周末突然接到大额团单时，系统能够自动调配最近的冷链仓库进行补货，避免断货或延迟。这种能力对于万店规模的连锁品牌至关重要，任何一个节点的失灵，都可能引发连锁反应。

更深层的竞争力在于全链路的品控与食安管控。依托集中采购平台的标准采购机制，从供应商准入、原料下订单到终端使用反馈，全环节严格把控。加上自有生产设施作为“安全阀”，沪上阿姨构建了一套既能应对市场波动、又能保证产品一致性的供应体系。未来公司计划持续扩大冷链物流网络覆盖，进一步缩短仓店距离。这套“硬基建+数字化”的供应链底盘，才是沪上阿姨敢于提出“门店持续扩张”和“单店盈利提升”双重目标的底气所在，它不是空中楼阁，而是钢筋水泥。

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