不齁不腻，今年中秋流行“轻负担”月饼

潮新闻客户端 编辑 黄优鑫

钱报潮生活中秋好物推荐

1.杭州老底子的味道，法根6个装定制款手工米月饼

2.老人孩子都能吃，省中医院五行本草素月饼

中秋临近，月饼又成为热门话题。不过今年画风有点不一样：少了几分对“甜腻”“齁人”的吐槽，多了几分对“轻负担”“药食同源”的打量。

在钱报潮生活的留言区里，这种变化尤为明显。浙江省中医院推出的五行本草素月饼，回购的老面孔不少；杭州“老字号”法根糕饼厂的手工米月饼，靠一口“新味道”接住了年轻人的舌头。

如今，月饼成了人们重新理解“好好过节”的入口。今年中秋，你家的月饼会不会换“路子”？

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浙江省中医院推出的五行本草素月饼，已是第二年上架钱报潮生活。去年这款“医院出品”的月饼曾一度卖断货，今年回归后，在预售阶段销量就早早破百，留言区里不乏回购的老面孔。

与市面上的常见月饼不同，这款月饼的配方走的是“药食同源”路子。覆盆子、酸枣仁、党参、百合、肉苁蓉、制黄精等道地药材，按传统中医配伍方式组合，入口带着淡淡草本清香。

它做的是“减法”——减掉甜腻，减掉负担，却把节日的仪式感稳稳留住。

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杭州法根糕饼厂的手工米月饼，做的则是另一道题——在传统口味里找到新知音。

今年上架钱报潮生活的定制米月饼有莲蓉、五紫、椰香百合、甘润枇杷、黄芪苹果、黑芝麻六种口味，上架以来颇受欢迎。后台订单里，一位东阳横店的网友一次就买了10份。

据了解，法根家最畅销的其实是椒麻味。有网友评价：“他们家的椒麻味酥饼做得好，味道调得好。”法根第三代李婷还提到，小桃酥、低糖版重麻酥糖、新出的桑叶核桃酥、椒盐小烧饼、肉松小麻花，都是店里好卖的品类。

传统手艺没有停留在“老一套”里，而是在一次次口味微调中，满足了新一代消费者挑剔的舌头。

一块月饼的配方调整，一桌团圆饭的食材搭配，看似是小事，实则是都市人对“好好过节”这件事的重新理解。不追求夸张的包装和噱头，不迷信“贵就是好”，而是在传统与健康之间找到平衡点。这个中秋，餐桌上的主角或许不再是那块最甜最油的月饼，而是一家人围坐时，每个人都能找到自己吃得下也愿意吃的那一口。

今年中秋，钱报潮生活陪你“好好过节”。那么，你会为哪块月饼买单？欢迎来评论区聊聊。

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