白露逛菜市场，这5样再便宜也别买

马上就到白露，老话说白露秋分夜，一夜凉一夜。最近逛菜市场就能发现，早晚凉意十足，空气变得干燥，也就是大家常说的秋燥。

不少买菜的朋友，看见摊位打折处理的食材，总想着捡点便宜，殊不知有些低价货，是商家在处理有隐患的存货。今天跟大家唠唠实在经验，5种食材价格再低也别下手。

第一种就是白得过分的莲藕。正常挖出来的藕，是土黄色，带点泥土和小斑点。那些表皮雪白发亮，一点瑕疵都没有的藕要当心，有可能拿漂白剂、柠檬酸泡过。

残留超标会刺激肠胃，引发恶心腹泻。买的时候闻切口，有酸味刺鼻就别要，选带泥土、颜色微黄的更靠谱。

第二种，发黑发软的生姜。白露很多人会买姜煲汤煮茶。好姜坚硬干爽，姜香味足。一旦姜捏着发软、局部发黑发霉，千万不要觉得切掉坏的部分还能吃。

腐烂生姜会产生黄樟素，毒素会渗透整块姜，高温也破坏不掉，吃多伤肝脏。还有金黄发亮带酸味的硫磺姜，也要避开。

第三种，成袋打包的低价秋梨。秋天吃梨润燥，菜市场很多一大袋售卖的便宜梨。这类不少是冷库存放很久的果子，切开果肉空心发干；也有磕碰残次果，

外表看着完好，内部已经变质。一袋里面只要烂一个，很快会把整袋带坏。挑梨记住，同样大小掂着重的水分足，果柄翠绿更新鲜，别买不能挨个挑选的打包果。

第四种，路边散装黏手的鲜银耳。秋天爱炖银耳羹的朋友要留心。正常鲜银耳是淡黄米白色，摸起来清爽。要是摸上去滑溜溜黏手，带着酸腐味，再便宜也不要。

变质鲜银耳会产生米酵菌酸，这种毒素不怕炖煮，中毒风险很高。想吃鲜银耳优先选超市带包装的，干银耳泡发别超过一天。

第五种，发黏出水的散装蜜饯。蜜枣、葡萄干这类散装零食，敞开售卖容易落灰滋生霉菌。摸上去手指黏糊糊，说明已经返糖变质。

霉菌毒素藏在里面，不要觉得糖分高就不会坏。买蜜饯优先选密封包装，少买颜色艳丽的散装货，少量购买不要囤货。

最后提醒大伙，换季买菜别盲目追特价，特价大多是清库存。买菜少量多次，冰箱别塞太满。食材一旦发霉直接丢掉，不要舍不得。

几块钱的便宜事小，吃坏身体得不偿失，觉得有用可以转给家里买菜的亲人。