中秋月饼产销旺 多地创新口味抢占市场

中秋佳节临近，月饼消费迎来旺季。在山东滨州市阳信县和广东中山市，不少商家推出特色口味月饼抢占市场。

走进山东阳信县的烘焙门店，各式礼盒装、散装月饼整齐陈列，前来选购的市民络绎不绝。为迎合多元化消费需求，商家今年推出多款创新口味月饼，订单量稳步攀升。其中香辣牛肉月饼成为今年一大亮点，将饱满牛肉粒融入饼馅，咸香微辣、打破传统甜口月饼的固有印象，成为节日热销新品。

山东阳信麦田蛋糕店经理李萍介绍，她们门店今年共上新16种月饼口味，九月份日均销量提升85%左右。

在广东中山一家企业的智能化生产车间，多条生产线满负荷运转。从调配月饼馅料、模具压型，到烘烤冷却、无菌包装，各工序有序衔接、一气呵成。企业生产负责人介绍，随着大众健康消费需求持续升温，企业今年推出药膳系列月饼，将黄芪、枸杞、西洋参等养生食材融入月饼馅料。

广东中山市咀香园健康食品有限公司首席技术官张延杰介绍，他们今年推出了低糖茯苓、陈皮红豆沙、西洋参月饼，还有蓝莓枸杞月饼。“药食同源”月饼生产量大概在500万个。

目前，当地月饼已出口至全球40多个国家和地区。今年前8个月，中山海关共监管出口月饼超600吨，货值约4700万元。