250余小时做了近3万份盒饭 驰援广西的“泸州厨师团”回来了

新闻背景

7月13日，川江都市报、泸州新闻网以《泸州厨师邓克彬千里驰援广西贵港：灶台不停火，热饭不断供》为题，报道了邓克彬和同伴一起，带着大批餐具和食材连夜启程，赶赴广西贵港市覃塘区三里镇吉塘小学安置点，为受灾群众和一线救援人员提供餐饮保障的感人事迹。连日来，邓克彬在高温潮湿的后厨连轴坚守，用一份份热气腾腾的家常菜，为灾区送去泸州人的实在与温暖。

7月17日下午3点，随着车辆缓缓驶入泸州，志愿者邓克彬、黄海、祝小兵、黄恒结束了为期12天的广西贵港抗洪救援后勤保障任务。除去往返路途，四人在灾区一线连续奋战超250小时，用锅碗瓢盆为受灾群众与救援人员烹制了近3万份盒饭。

7月19日，记者对邓克彬进行了专访，听他讲述这场千里驰援背后的感人故事。

邓克彬给当地群众分餐

星夜驰援

一小时支起“移动厨房”

“7月5日晚上11点出发，为了抢时间，我们4个人轮换开车，途中只在加油站泡了一桶方便面充饥。”邓克彬回忆道。7月6日下午3点，这支4人志愿小组抵达贵港市覃塘区三里镇吉塘小学安置点。

彼时，安置点内6000多名受灾居民因停水停电，只能靠面包、矿泉水果腹。尽管舟车劳顿，邓克彬一行顾不上休息，立刻投入工作：选址、支锅、整理厨具、分拣食材……仅用一小时便搭起简易厨房，第一锅热气腾腾的饭菜顺利端上安置点餐桌。“看到当地群众吃得开心，我们觉得一切都值了。”邓克彬说。

坚守一线

高温灶台前的“极限挑战”

相比2023年河北涿州的救援经历，邓克彬坦言贵港的条件更为艰苦。“贵港是山区地貌，救援难度大，水电和通信恢复慢。”邓克彬说，他们抵达4天后，部分区域才陆续通水通电，前4天大家只能用毛巾蘸水擦身。

为了多做一些饭菜，邓克彬在灶台旁支了一张床，困了就打个盹。每天清晨5点起床，一直忙到晚上10点后，最忙碌时甚至工作到凌晨2点。“安置点只有我一个厨师，灶台旁的温度接近50℃，前4天我胃口全无，只能靠藿香正气液和饮料支撑。”邓克彬说，为了防止中暑倒下，他在身上擦满藿香正气液，心里只有一个念头：“就算再疲惫再难受，锅也不能停下来。”

除了负责炒菜，邓克彬还要统筹现场分工，指挥前来帮忙的当地群众洗菜、切菜，几天下来嗓子就喊得沙哑。

双向奔赴

淳朴民风温暖人心

7月16日晚10点，考虑到当地已基本通水通电、物资供应趋于平稳，邓克彬一行决定提前返程，处理泸州本地的紧急事务。为了不扰民，他们悄悄离开，直到第二天当地群众才发现。

“离开后接到了群众的电话，他们为没能送行感到遗憾，还热情邀请我们以后去做客。”邓克彬动容地说。在贵港的日子里，当地群众的淳朴与团结让他印象深刻：从80岁的老人到几岁的孩子，凡是能搭把手的都主动来帮忙。其中一位年轻妈妈带着六七岁的儿子连续多日帮厨，从来没喊过苦累。

邓克彬用实际行动诠释了泸州志愿者的担当。如今，他和队友们已平安归来，但那份跨越千里的温暖与感动，依然在灾区与泸州之间流淌。

记者 陈猛