“萧疏桐叶上，月白露初团”，寒露是二十四节气中第一个带有“寒”字的节气，意味着气候从凉爽向寒冷的转折。正如元代吴澄编著的《月令七十二候集解》中所言：“露气寒冷，将凝结也。”这之后，昼夜温差将持续加大，一夜凉寒，一夜秋。

寒露习俗

01煲猪脚姜

进入寒露后的广东人，马不停蹄地开启以“食”驱寒的养生赛季。猪脚姜是广东人喜爱的秋季进补美食之一，酸甜度恰到好处的姜醋和入口即化的猪脚，让人回味无穷。

02晒柿饼

每年寒露前后，潮州饶平浮山镇热闹非凡，农户们开始为“晒柿饼”而忙碌。金黄、橙黄、橘红……一片片柿子铺展开来，在秋阳下泛着温润的光，大地披上了一袭斑斓秋衣，空气里浮动着丰收的甜香。

寒露天气

预计，8-10日，我省大部晴朗干燥，气温小幅缓慢回升，昼夜温差大，粤北市县早晚清凉，中北部的部分市县早晨有轻雾；8-9日雷州半岛南部有阵雨；8-10日粤北和珠三角北部市县有寒露风天气（日平均气温低于23℃）；8日，我省海面有东北风6～7级、阵风8级。

具体预报：

8-9日，雷州半岛南部多云转阵雨，其余市县晴到少云。

10日，雷州半岛多云，其余市县晴到少云。

寒露农事建议

加强晚稻田间管理

加强晚稻后期田间管理，注意养根保叶，稻田要保持田间湿润，不宜过早断水，对长势较差的晚稻酌情补施壮粒肥，同时注意晚稻病虫害防治。

做好在田作物综合管理

分类做好在田作物水肥管理；加强病虫害的监测以及综合防治，适时适量喷药除虫灭害，以保各类作物正常生长。

加强防范粤北寒露风天气

本周受冷空气影响，我省中北部地区有寒露风天气，需做好寒露风的防御工作。

习俗部分来源：人民日报、新华网、广东发布、中国广州发布、饶平政府发布

编辑：广东农业农村