母亲节，煲一锅榴莲芯炖鸡给她

这个周末就是母亲节，打算煲一锅特别的汤。

取新鲜榴莲壳内层的白色芯部，切块；半只土鸡焯水去腥。一同入砂锅，加姜片和清水，小火慢炖一个半小时。

榴莲芯本身没有浓烈气味，炖煮后释放出清淡植物甜香，与鸡肉的鲜融合成温润的汤底。汤色清澈微黄，鸡肉酥软，入口清甜不腻。

妈妈第一次喝的时候问：“这是什么？挺好喝的。”我说是榴莲芯炖鸡，她愣了一下——平时闻到榴莲就躲的人，竟把一碗汤喝得干干净净。

榴莲壳常被丢弃，芯却默默成全了一锅好汤。这大概就是我想在母亲节对她说的话：你平时藏在唠叨和忙碌背后的那些好，我都尝到了。