5月吃好这一蔬一果两个“美容养心果”，心脏强了、气血好了、癌症风险降低了

中医讲 “夏属火，通于心”。夏季暑热熏蒸，心火易亢、汗液耗心，人易出现胸闷、乏力、失眠、烦躁等问题。2022 年《柳叶刀》子刊研究显示，气温每升高 1℃，心血管病死亡率上升 2.1%，夏季心脏养护尤为关键。遵循 “红色入心” 原则，吃对蔬果、按对经络，就能清心火、养心脏。

蔬菜养心果：西红柿，血管 “保护伞”

夏季光照足，西红柿番茄红素含量更高，是天然养心蔬菜。

护心证据：

意大利研究发现，每周吃 7 次西红柿，心血管病风险降 34%；中国农业大学证实，熟吃番茄红素吸收率是生吃的 3.8 倍。它富含番茄红素、钾与维生素 P，可抗氧化、清血管垃圾，降低动脉硬化与心脏病风险。防癌美颜：番茄红素能降低前列腺癌、肝癌等风险；搭配维生素 C、胡萝卜素，可祛斑抗衰、保护皮肤。

最佳吃法：

熟吃（番茄炒蛋）：2-3 分钟快炒，加少许橄榄油，促番茄红素吸收。

生吃：补维生素 C，清热生津。 提示：胃寒者别空腹生吃。

水果养心果：樱桃，气血 “加油站”

樱桃性温，补心气、养心血、温心阳，被称 “美容养心果”。

护心补血：

美国农业部数据显示，樱桃含铁与花青素丰富，维 C 助铁吸收，预防缺铁性贫血；空军军医大学实验证实，樱桃提取物可减少心肌缺血损伤。钾元素调节血压，保护心血管。

安神护眼：

维生素 A 护视力；有机酸促消化、悦情志，改善夏季烦躁失眠。

推荐食谱：

樱桃银耳羹银耳泡发炖 1 小时，樱桃去核煮至黏稠，淋银耳羹，补气血、润肺养颜。

提示：口腔溃疡、便秘、糖尿病及肾病患者少食。

清心火养心脏：三个小动作，简单又有效

甘肃省第二人民医院中医科主任医师王世彪强调，心包经是 “救命的心包经”，刺激它可改善心脏功能。

1. 拍打心包经（19:00-21:00 最佳）

心包经沿手臂内侧中线至中指。空心掌从上臂拍到指尖，左右各 200 次，疏通经络、缓解胸闷、改善失眠。

2. 弹按中指

中指对应心包经，双手拇指扣住中指用力弹出，各 100-200 次，宁心安神、促气血循环。

3. 按揉少府穴

微握拳，小指指尖对应的掌心凹陷处即少府穴。顺时针按揉 1-2 分钟，每日 2 次，清心泻火、缓解心慌失眠。

夏季养心，重在 “清” 与 “补”：西红柿熟吃护血管、樱桃炖汤补气血，搭配晚间拍心包、弹中指、揉少府，内外兼养。天津市北辰区中医医院心病科副主任医师王星提醒，养心贵在坚持，配合清淡饮食、午时小憩 10-20 分钟，心脏安康，一夏无忧。

编辑 ：胥岩

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