#夏日生活打卡季#​

明日小满，这菜使劲吃！一通便、二补叶酸、三增免疫，别不懂吃！

马上就到小满节气了，天气慢慢变热，湿气重、容易便秘、没胃口，身体总觉得懒懒的。今天给大家说的这家常好菜，小满前后一定要多吃，价格实惠，做法简单，好处还特别多。

它就是菠菜，别看普通不起眼，营养价值可高了。第一能润肠通便，缓解小满时节干燥便秘；第二叶酸含量高，大人小孩、备孕人群都适合；第三还能增强免疫力，帮咱们安稳度过换季。很多人嫌菠菜家常不爱吃，实在太亏了！

今天分享3道家常菠菜食谱，简单好做，厨房小白也能轻松上手，全家都爱吃。

一、蒜蓉清炒菠菜

食材：菠菜一把、大蒜、盐、少许生抽

做法：

菠菜洗净焯水去掉草酸，锅里热油爆香蒜末，倒入菠菜大火快炒，加少许盐和生抽翻炒均匀就出锅。

清爽不油腻，下饭又解腻，多吃肠胃舒服，排便都顺畅很多。

二、菠菜鸡蛋汤

食材：菠菜、鸡蛋、葱花、盐

做法：

锅里加水烧开，放入洗净的菠菜煮2分钟，鸡蛋打散淋入做成蛋花，加盐、撒点葱花即可。

一碗热乎乎的菠菜蛋花汤，清淡养胃，叶酸满满，老少皆宜，早餐晚餐喝都合适。

三、凉拌菠菜

食材：菠菜、花生米、蒜末、生抽、香油

做法：

菠菜焯水捞出过凉水沥干，加入炸好的花生米、蒜末，淋上生抽和少许香油，拌匀就能吃。

夏天吃清爽开胃，解腻又爽口，增强抵抗力，小满吃它刚刚好。