自带"青霉素"的菜，越吃眼睛越亮，夏天使劲吃，强身又健体！

我婆婆李阿姨今天买菜回来嘞，一进门厨房就飘出一股子辛辣味嘞，我探头一瞧嘞菜篮子里躺着一大兜蒜苗嘞，绿油油的嘞叶子上还挂着水珠嘞，然后教了我这蒜苗回锅肉、蒜薹炒腊肉、蒜蓉蒸丝瓜三道菜，我赶紧来给大伙唠。

【第一道：蒜苗回锅肉】

【食材准备】

蒜苗一把斜切寸段嘞白杆绿叶分开，五花肉一块煮到七分熟放凉切薄片，豆瓣酱一勺，生抽少许

【制作步骤】

1. 干锅不放油嘞五花肉片中火煸到卷边吐油微焦

2. 推一边嘞豆瓣酱下去炒出红油

3. 蒜苗白杆先下翻半分钟嘞绿叶再下翻几下嘞加生抽出锅

【第二道：蒜薹炒腊肉】

【食材准备】

蒜薹一把掐掉老尾切寸段，腊肉二两切薄片嘞提前温水泡十分钟去咸，干辣椒两个掰段，生抽少许

【制作步骤】

1. 腊肉片不用放油嘞干锅煸到透明出油

2. 干辣椒丢入爆一下

3. 蒜薹段大火翻两分钟嘞淋生抽出锅

【第三道：蒜蓉蒸丝瓜】

【食材准备】

丝瓜两根去皮切滚刀，蒜蓉两大勺嘞蒜拍碎切末放十分钟再用，粉丝一小把泡软垫底，生抽，蚝油半勺，少许油

【制作步骤】

1. 粉丝铺盘底嘞丝瓜码上面

2. 小锅热油爆蒜蓉到微黄嘞加生抽蚝油搅成蒜汁浇上

3. 水开大火蒸六分钟

我家天有蒜嘞回锅肉隔三天做嘞我家那位说蒜苗裹着肉片倍儿下饭嘞一盘不够嘞，蒜薹炒腊肉是周末硬菜嘞我公说脆辣咸香的好配酒嘞，蒜蓉蒸丝瓜隔天来嘞娃儿也吃嘞，说粉丝甜甜的好吃嘞蒜蓉她也不嫌辣了嘞，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。