立秋后要补气了，秋天里补气第一名，每周2次，气足了，脾好肺好

熬过盛夏的耗损，一到立秋很多人总感觉整日懒洋洋，稍微活动一下就气喘，说话都懒得开口，吃饭没有胃口，这大多是夏季耗气过多，气虚了。

立秋进补不能猛补燥补，讲究平补补气。气是身体的根本，肺气、脾气充足，整个秋季才不容易疲惫虚乏。今天分享3道家常元气食补，日常每周吃上两回，温和养身，把耗散的元气慢慢补回来。

第一道：元气汤｜补气养阴，回甘鲜甜

适合人群：气虚乏力、口干虚燥、一活动就累，立秋之后体虚提不起精神的朋友

核心功效：多种温润食材搭配，补气而不上火，养阴生津，缓解入秋之后的虚累、口干，滋养脾肺，汤水入口自带淡淡的回甘，全家都适合喝。

食材：铁棍山药150g，玉竹12g，党参10g，无花果2颗，瘦肉200g，生姜2片，食盐少许

制作步骤

1. 瘦肉切成块，冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫之后捞出温水冲洗干净。

2. 山药去皮切滚刀块，玉竹、党参、无花果冲洗干净表面浮尘。

3. 砂锅放入所有食材，加入足量清水，大火烧开。

4. 转小火慢炖60分钟，出锅之前放少量食盐调味即可，不用额外放其他调料。

第二道：熟地黑豆龙骨汤｜滋补肝肾

适合人群：秋日常感腰酸乏力、夜里睡不安稳，体虚精气神不足的人群

核心功效：黑豆益肾固本，熟地温润滋养，搭配龙骨炖汤，汤味醇厚，温和滋养肝肾，入秋之后调理虚损，缓解浑身酸软疲惫。

食材：猪龙骨400g，熟地12g，黑豆80g，红枣3颗，生姜3片，盐少许

制作步骤

1. 黑豆提前浸泡2小时；龙骨剁成小段，冷水下锅焯水，捞出洗净。

2. 砂锅中放入龙骨、泡好的黑豆、熟地、红枣、姜片，倒入清水。

3. 大火煮开之后，调小火炖煮1小时20分钟。

4. 关火前加少量盐调味，温饮喝汤。

温馨提示：脾胃容易胀气、经常拉肚子的人群不要频繁饮用，间断食用。

第三道：药膳蒸鸡腿｜补气血，鲜嫩入味

适合人群：气血偏弱、容易疲惫，又嫌炖汤麻烦，想要快手食补的人

核心功效：鸡腿肉质鲜嫩，优质蛋白充足，搭配平和的药膳食材一起蒸制，少油不燥，补养气血，蒸出来锁住肉里面的汁水，好吃又养身。

食材：大鸡腿2只，黄芪6g，枸杞一小把，红枣2颗切小块，姜片，少许生抽

制作步骤

1. 鸡腿去掉多余油脂，表面划上几道口子，放上姜片、少量生抽抓匀，腌制20分钟入味。

2. 腌好的鸡腿摆到盘中，放上黄芪、红枣碎。

3. 蒸锅加水烧开，放入盘子，大火蒸30分钟。

4. 最后撒上枸杞，再焖3分钟就可以直接出锅。

食补小结

立秋补气切忌重油厚味，平补才长久。

日常气虚口干选元气汤；腰酸体虚喝熟地黑豆龙骨汤；想要快手食补就吃药膳蒸鸡腿。

每周安排2次，慢慢补足元气，安稳度过整个秋天。

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