露从今夜白，肺气自此收

——说说“白露”的古今养生智慧

“蒹葭苍苍，白露为霜。”我国现存最早的诗歌总集《诗经》的情景，于2026丙午年又到来了。元代学者吴澄在《月令七十二候集解》也说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”白露一过，暑气潜消，秋燥与夜凉同时登场，天地间慢慢呈现出一片肃杀收敛的征象，桃花岛陈药师认为，此乃“收”之令来也，正是一年里顺应节气养生的关键节点，民间白露节气后进补的养生之道正是契合此令！

一、古代医家或养生家关于白露养生的记载

古医籍关于白露养生的记载，与立秋节节气一样主要集中在起居细节、饮食禁忌上，他们讲究的是法于阴阳，顺时摄生。

白露时节，寒气始生，秋燥当令。燥气通于肺，肺为娇脏，喜润恶燥。《素问·四气调神大论》‌提出“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”，这里说的是秋三月，也涵盖了白露节气，同样也是白露的养生总纲。

古代医家认为：白露时节，季节入秋，秋燥之邪，容易耗伤津液，所以人们常有咽干、口燥、皮肤干燥或咳喘之症出现。所以元代宫廷饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中有言：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”，民间歌谣：“白露身不露，着凉易泻肚。”这些都是白露节气养生的金玉良言。提醒人们白露之后早晚温差大，人体阳气渐收于内，不能再赤膊露体，谨防夜凉风寒之邪侵身，直中经络，损及脾阳，造成运化失常，而出现腹痛泄泻。清代中后期苏州文士顾禄在《清嘉录》中也载有这个谚语，点明“天气乃肃，可以授衣耳”。

明代高濂养生专著《遵生八笺》中说“是月采百合，曝干蒸食之，甚益气力。”高濂专指白露所在这个月初采食百合以益气力。我国现存最早的本草学专著《神农本草经》载：“百合，生川谷，味甘平，主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气。”桃花岛陈药师认为：百合色白入肺，味甘性平，能补中益气、润肺止咳，正契合白露节气的“燥则润之”的需要。高濂还提出白露时节的两大饮食原则：一是“减辛增酸”，平时减少葱姜等辛散之物，增食酸味食物以收敛肺气、养肝气；二是慎食秋瓜，平时慎吃西瓜、冬瓜等夏季瓜果，因其性多寒凉，白露后多食容易损伤脾胃。

二、现代人的白露养生指南（丙午年·2026）

2026丙午年白露交节于9月7日22时41分，深夜交节让秋凉收敛的节奏更干脆，结合南方沿海多湿、昼夜温差较大的气候特点，桃花岛陈药师建议白露时节的保养，以“外护内润”为要点。

1、外在护阳：遵循“白露身不露”的古训，撤去凉席换薄棉褥，早晚出门备好薄开衫，重点护住颈肩、腰腹、脚踝三个易受凉部位，夜晚空调温度调至27℃，避免寒湿滞留在关节。作息起居遵循《黄帝内经》的“早卧早起，与鸡俱兴”的养收原则，尽量22点前入睡，清晨6点左右起身，帮阳气顺利完成收敛过渡。

2、内在养肺润肺：饮食当以“少辛增酸”为原则。少吃辛味发散之食物，如葱、姜、蒜、辣椒等；多食酸味收敛之食物，如葡萄、山楂等。尤其多吃白色清润的食材，如鲜藕、银耳、百合、山药、梨，以益胃生津，养肺润燥。福建广东等地有白露节气食龙眼的民俗，此时龙眼有甘温滋补，正合“应季而食”的智慧。

3、运动与情志：动静有度，收敛心神。

（1）白露节气后运动与处暑一样，不宜再大汗淋漓，以免耗伤气血。快走、慢跑、太极拳、八段锦、瑜伽、骑行（平路）等运动是处暑白露节气后很好的运动方式，做到微出汗即可。每日清晨或傍晚，做5分钟腹式呼吸：鼻吸口呼，吸气时腹部鼓起，呼气时腹部收回，一呼一吸尽量绵长，以宣畅肺气、安定心神。
（2）日常可多登高远眺，消解秋令肃杀带来的低落情绪，契合《黄帝内经》的“使志安宁，以缓秋刑”的古训。

4、推荐一款白露节气的食疗药膳

露从今夜白，肺气自此收，白露节气就该采纳民间进补的民俗，让身体在白露节气平稳过渡，为深秋和寒冬打好坚实的身体基础。

这里桃花岛陈药师推荐一款白露节气的著名食疗药膳——百合莲子炖乌鸡。
【功效】润肺养脾，温补而不滋腻。

【食材配方】乌鸡半只（约半斤），鲜山药一段（约二两），干百合、白莲子各20克，枸杞若干，生姜三片。

【制作步骤】

1、 乌鸡斩块焯尽血水，干百合、白莲子清水泡发半小时。。

2、将乌鸡、鲜山药、干百合、白莲子、生姜同入砂锅，加足量清水，武火煮沸，转文火慢炖一个半时辰，至肉酥汤醇。

3、起锅前一刻钟下加入枸杞，加盐调味即成。

【桃花岛陈药师评】乌鸡补虚损，鲜山药健脾补肾养肺，干百合润肺安神，白莲子养心安神、健脾止泻，枸杞滋补肝肾、益精明目。五味食材相合，正契合白露节气润养收敛之道，既能润肺以解秋燥，又能健脾收敛以止秋泻。白露节气养生之道，贵在顺时，才是度秋的上策。

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