天热吃不下饭？杭州一社区食堂推出低脂低糖健康餐

“这个高蛋白低脂的菜给我来一份！”7月31日中午，不少居民穿梭在上塘街道真巧心・假山路社区食堂餐台前挑选菜品。他们中的不少人都是被新增特色窗口——低脂低糖健康餐区吸引而来。

假山路社区食堂主理人洋洋介绍：“结合夏季气候特点与居民就餐需求，食堂推出多项清凉菜品。菜品多采用清蒸、白灼、清炒等烹饪方式，清蒸鲈鱼、白切鸡、肉饼蒸蛋等菜品，兼顾营养与口感，吃起来清爽不腻。既适配中老年养生人群、减脂爱好者的膳食要求，也契合上班族、青少年偏爱清淡饮食的习惯。”

同时，食堂自研的中式养生馒头，主打无砂糖、轻负担。其中五黑馒头（含黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚等）、老南瓜馒头和龙井奶香馒头，都深受居民喜爱。

不少周边上班族说：“入伏后想吃得清淡一些，适当控制体重，社区食堂健康餐性价比不错，日常就餐便捷又健康。”

除正餐菜品外，食堂还准备了多款消暑甜品饮品，为就餐居民送去夏日清凉。每日现熬绿豆汤、红豆沙或鲜豆浆，纯手工制作，少添加、更安心，适合各个年龄段居民品尝。酷暑时节，一碗清甜甜品、一杯冰爽饮品，驱散周身燥热，让居民在就餐过程中收获舒心体验。

食堂的服务半径远不止于餐桌。自7月下旬开始，食堂门口设立爱心公益凉茶摊，每日冲泡菊花茶、六月霜凉茶，免费提供给过往行人、候车市民以及户外工作者，供应时段覆盖下午1时至晚间8时。现场还配备了藿香正气水、清凉油、风油精等防暑物资，有需要的市民可免费取用。

针对环卫工人、快递员、外卖骑手等户外劳动者，食堂推出夏日关爱福利，日常到店就餐可享受专属优惠，特别是7月至9月高温季，所有户外工作者到店用餐，均可免费领取消暑饮品。“夏天在外跑单又热又疲惫，在这里能吃到实惠饭菜，还能免费喝解暑饮品，累了进来歇一歇，让人觉得十分温暖。”附近顺丰驿站的小哥许鹏点赞道。

小小的社区食堂，承载沉甸甸的民生温度。上塘街道正用一道道“清凉菜”、一杯杯“爱心茶”，熬制出盛夏里最动人的民生甜汤。蔡马幸福家园食堂、拱宸社区阳光食堂等大运河社区食堂也同步跟进夏日民生保障工作，多点联动织密夏日暖心服务网络，让清凉关怀覆盖辖区更多居民与户外工作者。