多要蘸酱不再免费？记者探访肯德基济南门店：标配不变，额外蘸酱需单独付费

近日，#肯德基多要蘸酱需收费#话题冲上微博热搜，引发大量网友热议。不少消费者发现，以往可以免费取用的肯德基黄金鸡块蘸酱，如今不再多次免费供应，超额取用需要单独付费。针对上述情况，4月22日，记者实地探访济南肯德基玉泉餐厅、宽厚里等多家门店，工作人员均告知购买黄金鸡块标配一盒蘸酱，不再免费多赠送特色蘸酱，如有需要可单独下单蘸酱，满足个性化需求。

在济南宽厚里肯德基门店，店员向记者详细介绍了最新收费细则。目前肯德基付费调料分为两大品类，糖醋酱、甜辣酱、肯德基炸鸡盒装蘸料，单盒售价1.2元;天府椒麻香辣粉、香菜牛肉风味粉等撒粉类调料，单包售价0.9元，目前番茄酱暂未纳入收费范畴。

此外，多家门店工作人员坦言，蘸酱收费为全国标准化要求，日常点餐需按照标配提供免费蘸酱，如果顾客有大量额外取酱需求，按照官方定价付费购买，门店不再免费赠送。

4月22日，记者拨打肯德基官方客服电话询问多要黄金鸡块配酱需收费一事，一客服回应称，该配餐标准并非新的调整，而是长期的固定标配，点餐购买小份薯条，固定免费配套一包番茄酱，中份薯条固定免费配套两包番茄酱，消费者购买五块装黄金鸡块，统一标配一盒蘸酱。从4月20日起，如果消费者有额外加酱、加辣等更多口味需求，不再免费赠送，可在点餐页面“炸鸡伴侣”配件专区，按需选购各类付费配酱，满足个性化口味需求。

这一规定实施后，不少市民在就餐时感受到了明显变化，市民王女士告诉记者：“平时吃鸡块很爱蘸酱，一盒蘸酱根本不够吃，以前多要几盒都是免费的，现在每多要一盒就要花钱，体验感下降了不少。”也有市民表示理解，市民李先生认为，以往很多人随手多拿蘸酱最后全部浪费，标准化收费可以有效遏制浪费行为。

有从事餐饮的业内人士表示，连锁快餐品牌统一配件收费标准，是品牌精细化运营的体现，既可以控制食材损耗成本，也能引导消费者养成节约习惯，避免浪费。