现在它不是什么稀缺物品，人人也都吃得起。可是你要只知道剥了壳生吃，那可就亏大了。今天不说废话，直接上3种神仙吃法，有菜、有甜品、有饮料，简单到厨房小白都能一次成。

第一种：荔枝鸡煲

选鲜嫩走地鸡鸡肉，清甜鲜荔枝，两者一一起焖，香味四溢。

做法：先将鸡块腌上15分钟，用砂锅爆香姜蒜，下鸡块炒到微黄，然后加蚝油、糖，铺上荔枝肉，最后淋料点酒盖上盖小火焖8分钟。出锅那叫一个香。

选桂味、白糖罂这类荔枝，香味更浓；焖煮时间不用太久，保留荔枝清甜口感更好。

第二种：荔枝酸奶冻

比雪糕还好吃，还不用开火。

将荔枝去核后，挤进浓稠酸奶，放冰箱冻4小时，定型后，咬一口，外软内冰，酸酸甜甜，连孩子都抢着吃。

选个头大的荔枝，更容易去核装酸奶；冷冻后口感像冰淇淋，大人小孩都爱吃。

第三种：荔枝杨梅饮

夏天消暑神饮。杨梅盐水泡15分钟，加冰糖煮10分钟，放荔枝再煮1分钟，晾凉后加柠檬片冷藏一小时。酸甜解腻，喝完整个人都凉快了。

柠檬一定要去籽，避免发苦；一次可以多煮点，放冰箱能喝两三天。

这三种做法，成本不过一杯奶茶钱，却能让你把五月的荔枝吃出花样来。趁着正当季，赶紧试试，你最爱哪一款？评论区告诉我。