不要捡,不要吃!龙泉最近很多

【来源:掌上龙泉】

最近

龙泉路边绿化带、公园地上

经常掉落这种圆果子

这种果子是银杏果

也叫白果

但小编建议你

不要捡、不要吃哟!

银杏果(白果)

银杏果是银杏科银杏属植物

银杏的种子

又名鸭灵眼

一般在9月底至10月初成熟

果皮散发出一股难闻的味道

据龙泉市市政园林服务中心

工作人员介绍

银杏是常见的绿化植物

龙泉华楼街、中山东路、松溪弄路、

银杏路、芳野一路等区域都有分布

每年这个时候

不少市民会将银杏果捡回家食用

但事实上

银杏果有毒,不要乱捡

未经专业处理也不能吃

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路边的银杏果为什么不能吃?

未经处理的银杏果含有较多银杏酸,含量达到20毫克/千克,这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外,银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物(一种剧毒物质)和类似生物碱的毒物。

☞种皮和果肉中含有致敏成分,若剥壳时汁液沾到手上,容易引发接触性皮炎,轻则手发红、发痒,重则起水疱、刺痛。

☞黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分,若食用不当或过量食用,有可能产生毒副作用。

☞胚芽中含银杏酸、氢氰酸,是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。

除了上述本身存在的毒素外,马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此,路边的银杏果不能“采”,不能捡,更不能吃。

野果虽诱人,但安全更重要

在此

再次呼吁广大市民

路边的果子不要捡、不要吃

更不要盲目跟风“捡秋”

以免“尝鲜”变“尝险”!

龙泉市融媒体中心

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更新时间:2026-09-21

标签:美食   龙泉   银杏   毒性   龙泉市   胚芽   氢氰酸   路边   果子   果仁   白果

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