6种茶叶已被列入伤肝名单，再爱喝也要管住嘴

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喝茶，是刻在中国人骨子里的生活习惯。

闲来无事泡上一壶，解渴解腻，很多人坚信长期喝茶能够清脂排毒、养护肝脏。大街小巷，不管是中年人还是老年人，保温杯里面永远泡着各色茶叶、花草茶。

但是很多人不知道，并不是所有茶叶都适合天天饮用。正常合规、妥善保存的淡茶，适量饮用对身体有益；可下面这6类茶，长期盲目饮用，会一点点加重肝脏代谢压力，甚至造成肝细胞损伤。

今天不讲玄虚的养生偏方，结合医生科普、食品安全常识，把这6种暗藏隐患的茶饮讲清楚，教会大家怎么喝茶才不伤肝，哪些坑一定要避开。

先提前说明：不是茶叶本身天生有毒，大多是储存、加工、人为添加、饮用方式出了问题，才慢慢变成肝脏的负担。

第一种：已经受潮霉变的茶叶，肝脏头号大敌

很多老人家过日子节俭，茶叶开封之后没有密封保存，放在厨房、阳台潮湿的位置，时间久了茶叶返潮、发软，隐隐长出白霉。

看着霉斑不多，觉得晒晒还能继续泡，舍不得直接丢掉，这是风险最高的一种茶饮 。

茶叶发霉之后，极容易滋生黄曲霉菌，产生黄曲霉毒素，属于一级致癌物。这种毒素进入体内，解毒工作完全交由肝脏承担，微量长期持续摄入，会持续破坏肝细胞，诱发炎症、肝纤维化，大幅提升肝脏病变的概率，毒性耐高温，开水冲泡也很难完全分解去除毒素 。

快速辨别霉变茶：

1、干茶闻起来有潮湿霉味、腐味，没有茶叶本身的清香；

2、茶叶表面附着白色、黄绿色絮状霉点；

3、冲泡之后茶汤浑浊，味道发苦发腥。

处理原则：只要确认发霉，整罐直接扔掉，千万不要晾晒之后继续饮用，不要心存侥幸。

第二种：常年大量喝浓茶，肝脏持续超负荷运转

不少老茶客喝茶口味很重，一小杯茶水，抓上一大把茶叶，焖泡很久，茶汤颜色又黑又浓。总觉得茶越浓，养生效果越好。

茶叶当中的咖啡因、茶碱、大量茶多酚，主要依靠肝脏进行代谢分解。少量淡茶，肝脏轻轻松松就能代谢完毕；天天不间断饮用高浓度浓茶，大量生物碱持续涌入血液，肝细胞需要不停加班工作，长期超负荷，肝功能慢慢就会受损，转氨酶升高，脂肪肝人群症状更容易加重。

除此之外，浓茶还会刺激胃酸大量分泌，损伤肠胃。脾胃运化变差，营养吸收受阻，也会间接拖累肝脏。

健康饮茶标准：

日常冲泡，200毫升温水，投放3‑4克干茶刚刚好，茶汤清亮通透，口感温润。不要长时间闷泡，茶水泡得又苦又涩，坚决不要天天喝。

肝病患者、肝功能偏弱的人群，浓茶尽量少碰。

第三种：炒制成焦糊味的焦茶

茶叶杀青、烘干的时候，如果火候把控不好，温度过高，茶叶整体烤焦碳化，喝起来有明显的焦糊、炭烧味道。

老一辈有人专门偏爱这种焦香口感，觉得焦茶消食刮油。

茶叶焦糊之后，会生成苯并芘等有害物质。这类致癌物质进入人体，全部需要肝脏代谢解毒。偶尔喝一两次问题不大，长期习惯性饮用，毒素日积月累，持续给肝脏带来沉重负担 。

另外，茶叶里面原本的茶多酚、氨基酸、维生素，高温焦糊之后营养成分基本全部被破坏，只剩下刺激性杂质，完全失去喝茶养生的价值。

选购茶叶的时候，但凡入口明显焦苦、炭味很重，直接不要购买饮用。

第四种：添加剂泛滥的香精茶、劣质染色茶

市面上低价花茶、果味调味茶，乱象非常多。

有些原料本身品质很差，茶叶陈旧、寡淡无味，商家为了香气浓郁诱人，大量添加人工合成香精；还有陈年旧茶，使用工业色素染色翻新，颜色鲜亮好看，低价批量售卖。

天然茶叶香气，淡雅悠长，冲泡两三泡之后香气慢慢变淡。香精茶第一泡香气扑面而来，浓烈刺鼻，两三杯之后香味立刻消失，茶水寡淡无味。

各种各样人工香精、工业色素，属于外来化学物质，人体很难代谢，肝脏需要消耗大量能量进行分解。长期饮用这类调味茶，无异于持续给肝脏增加额外的工作量。

选购小贴士：优先选择配料表只有茶叶本身的产品，果味茶、网红调味茶少买少喝，不要贪图便宜购入来路不明的散装茶叶。

第五种：成分不明的偏方养肝草药茶

现在网上养生茶包五花八门，宣称养肝护肝、清肝排毒、消脂肪肝。配料五花八门，决明子、番泻叶、生何首乌、土三七、各类不知名野生草本，很多人把养肝茶当成白开水，一天不停大量冲泡。

这里给大家一个重要提醒：药食同源，不代表人人可以随便长期泡水喝。

中草药本身自带药性，讲究辨证使用。生何首乌、土三七等药材，已经有大量临床案例证实，长期自行服用，极易诱发药物性肝损伤，严重者会出现急性肝衰竭，需要住院治疗。

决明子、蒲公英性质寒凉，脾胃虚弱之人长期饮用，肠胃持续受损，同样牵连肝脏代谢。

养肝千万不要乱喝偏方代用茶。想要中药茶饮调理身体，一定要先咨询专业中医师，结合自己的体质饮用，不要盲目跟风网购网红护肝茶。

第六种：久放变质的隔夜茶，反复续水长时间浸泡

很多人习惯早上泡一大杯茶，保温杯反复加水，从早喝到晚，甚至头一天泡的茶汤，第二天继续接着喝。

茶水长时间暴露在空气当中，茶多酚持续氧化变质，环境温度合适，细菌、微生物大量滋生。很多人传言隔夜茶亚硝酸盐严重超标致癌，其实单纯隔夜亚硝酸盐增量有限，真正的隐患在于微生物污染。

变质茶汤里面大量细菌代谢产物，进入身体之后，肝脏要负责清除各类毒素杂质，无形中加重肝脏负担。

不是说隔夜茶喝一口立刻就会生病，但是夏季高温环境，放置超过8小时以上的茶汤，不建议继续饮用。

保温杯焖泡茶叶，长时间高温闷煮，有害物质大量析出，同样不推荐大家焖一整天反复续水饮用。茶水现泡现喝最好。

很多人喝茶，容易踩入的4个伤肝坏习惯

讲完6类需要避开的茶，再说说日常喝茶习惯，习惯不对，好茶同样伤身。

习惯一：空腹猛喝茶

清晨起床，空腹第一杯水直接泡浓茶。茶碱刺激肠胃，血液循环加快，肝脏代谢压力瞬间上升。早起优先喝温白开水，间隔半小时之后再喝茶。

习惯二：酒后大量喝茶，指望喝茶解酒

民间流传浓茶可以解酒，这是天大的误区。酒精本身就损伤肝细胞，再加上浓茶里面的咖啡因双重刺激，肾脏、肝脏双双承压，解酒效果几乎没有，损伤加倍。喝酒之后，多喝温水才是正道。

习惯三：肝功能不好，依然天天不间断喝茶

已经查出脂肪肝、慢性肝炎，不是完全不能喝茶，但是切忌大量、喝浓茶，优先清淡少量饮用，遵从主治医生的嘱咐。

习惯四：喝茶搭配油腻夜宵，幻想喝茶可以刮油护肝

大鱼大肉、重油饮食，单单依靠喝茶，根本抵消不了高脂饮食对于肝脏的伤害。饮食控制、作息规律，才是养肝的核心，喝茶只能作为日常辅助。

真正健康喝茶，记住这几条简单原则

1、茶叶优先正规渠道购买，妥善密封保存，防潮避光，一旦发霉直接丢弃；

2、茶汤宜淡不宜浓，现泡现饮，不要长时间高温焖泡；

3、调味香精茶、不明配方草药茶，不要长期不间断饮用；

4、喝茶时间选在饭后一小时，避开空腹、睡前大量饮茶；

5、喝茶只是养生辅助手段，不能代替药物治疗肝病。身体肝区不适、体检肝功能异常，及时就医，切勿靠喝茶治病。

肝脏沉默耐劳，平时受伤很少发出明显信号，等到身体出现明显症状，损伤往往已经非常严重。喝茶养生是好事，前提是选对茶叶、喝对方法。

别让一杯茶，慢慢拖累我们的肝脏。

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免责声明：本文茶饮养生科普仅供日常生活参考，不存在医疗指导作用，中草药茶饮调理请遵专业医师建议，个体体质不同，饮茶感受存在差异