早市上的樱桃品相很好,在摊位上选樱桃的时候就感觉到了,个头大,比较硬,应该是脆甜的樱桃品种。
有人问这是当地的樱桃嘛,商贩回复说这是烟台的樱桃;回来尝了下果然不错,红色的是美早大樱桃,10块钱一斤;黄色的是佳红大樱桃,15块钱一斤。
它们都脆甜脆甜,比较耐放,放冰箱里第二天再吃口感变化也不大,就跟布鲁克斯一样,都属于果肉紧实耐放的品种。

没想到十块钱就能买到一斤这么好吃的烟台大樱桃,咬起来有咔嚓的脆感。
5月底我来早市上的同一个摊位买樱桃,个头不大,很软,看起来也不新鲜,但是也要十块钱一斤;品相好一点的布鲁克斯要13—15块钱一斤,但它还不如今天买到的美早好吃。
下面盘里的布鲁克斯表面很光滑,颜色统一,应该是大棚里种出来的,虽然品相好看,但是水嫩过头了,口感就比露天的差很多;我今早上买到的美早应该露天种出来的,就很好吃。

我是怎么知道今早上的美早是露天种出来的呢?其实看品相就能看出来。
方法参考露天苹果和大棚里种出来的苹果,露天的丑苹果皱巴巴的甚至果皮有裂纹,但是口感脆甜爆汁;可是表面光滑连个疤都没有的漂亮苹果,通常不好吃。
今天这个樱桃明显有风吹日晒的痕迹,红中带紫,吸收光照多颜色较深,有一种自然的油亮的光感,吃起来脆甜脆甜;相反,大棚里的樱桃缺少风吹雨打,长出来的果实有那种镜面光滑感,但是不好吃
。

6月初是烟台露天美早集中上市时期,产量大,价格就下来了。
只要大量上市,价格就会下降,而且从美早樱桃身上还可以看到晴王的影子,即全国范围内大量种植,全国范围内集中上市,打起价格战。
原来说到樱桃,我能想到的就是烟台樱桃;
但是从各地的美早樱桃价格看,单是山东省内就有多地种植樱桃,潍坊、烟台、聊城、泰安、莒县,我都没想到我们那里竟然还种樱桃。
此外,陕西、辽宁、四川、河南等省份也都有樱桃种植,在全国范围内遍地开花;这跟晴王的种植可以说是非常像了。
能够想象得到很多地方的樱桃口感并不好,受限于自然条件、人工管理等因素,精品果稀少,同质化严重。


从抖音上找了下烟台樱桃价格的视频。
6月3号美早价格在4—20元/斤,有人评论说美早收购价3块钱一斤;因为前段时间烟台下雨,裂果较多,收购价就下来了。
樱桃也是靠天吃饭,跟荔枝、玉米、花生、小麦等农产品一样;种地赚钱很难,今年雨水多收购价格低,估计有些果农是不赚钱的。
去年秋天山东连续多天下雨,很多花生都烂到了地里,这间接导致今年五一期间我们家种的花生有一半没出苗;
原因是去年阴雨花生发霉,种子站收购的花生其实是发霉后烘干的花生,外表看着很好,但是胚根、胚芽早就坏掉了;今年种下去根本不可能结出果实。
商贩赚钱的智慧总是无穷无尽的,种地出力最多的人成了弱势群体,成了最终为风不调雨不顺买单的人。

很多问题是无解的,至少目前看上去无解。
那天我问同学这些年有没有觉得人和人之间差距很大,有没有在乎过外界的评价;
同学说年轻的时候就感觉到了,二十几岁那会儿遇到的客户就身家过亿,但是即便因为业务合作有过交集,即便有事他们也会帮忙,但是自己知道大家不是一个世界的人。
每个人抽到的牌是不一样的,把自己的牌打好就行了。
同学有位老乡经常骑电瓶车去新发地批发水果,再给同学家送过来;这位老乡在北京幼儿园做保安,一个月三千多管吃管住给交社保,但是他很勤快,有电工证去晚上去商场装修赚钱,还兼职做很多其他工作。
这位老乡幼儿园的其他同事每个月拿着3000多的死工资在幼儿园刷手机,缺钱了需要跟这位老乡借钱周转。
对了,这位老乡50岁左右了,没有读过书。
就跟农民种地一样,客观环境是很难改变的,但是怎么打牌是自己可以选择的;如果整天沉溺于为自己当下的处境找原因,为什么要下雨,为什么我没有条件读书……老是沉溺于合理化自己的处境,就没时间解决问题了。
既然如此,该种地就种地,该打工就打工,行动起来就好了,只想不做胡思乱想除了给自己提供情绪价值,根本不能解决问题。
更新时间:2026-06-13
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