开海了，别让一口鲜，吃出一身病

入了八月，渤海、东海陆续开海，市场上鲜活的螃蟹、虾爬子一下子多了起来，大街小巷都能闻到海鲜的鲜香，不少人早就盼着这一口时令美味。忙活了大半年，趁着开海，买点海鲜改善伙食，本是一件开开心心的小事，可每年这个时节，总有不少人吃坏肠胃跑去医院。

很多人觉得，海鲜越鲜活越没事，只要煮熟就万无一失，其实并非如此。上了年纪的朋友脾胃本来偏弱，螃蟹这类海鲜生性偏寒，一次贪多，很容易胃痛、拉肚子。还有的人为了追求口感，蒸煮时间太短，半生不熟就上桌，细菌没有完全被杀灭，肠胃根本扛不住。也有人一顿吃不完，剩海鲜放冰箱，隔了一两天再热一热继续吃，食材悄悄变质，自己却察觉不到。

过日子讲究适可而止，再好的东西，也不能毫无节制。吃海鲜讲究浅尝辄止，不必顿顿大鱼大蟹，少量品尝，既能感受时令鲜味，也不给肠胃添负担。脾胃偏弱的人，吃的时候可以配点生姜、陈醋中和寒气，尽量现买现做、现做现吃，隔夜海鲜尽量不要入口。

美食是用来享受生活的，千万不要为了一口口腹之欲，折腾得身体受罪。本来是开开心心尝鲜，到头来吃药打针，得不偿失。我们辛苦打拼，说到底就是为了身体安稳，日子舒心。

民以食为天，吃喝这件小事，藏着养生的大智慧。该忌口的时候管住嘴，该节制的时候懂得收敛，守住肠胃，才是守住健康的根本。

这个开海季，你家会不会经常买海鲜吃？