天天喝酒的人会得什么病？研究发现：经常喝酒最伤这2个器官！

上个月门诊来了位 57 岁的老陈，家就住在医院附近的老小区，退休两年，日子过得清闲。每天晚饭，他都要就着一碟花生米、一盘凉拌菜，喝上三两白酒，这个习惯保持了快二十年。

他总说自己身体硬朗，连感冒都很少得，身边一起下棋的老伙计也都夸他 “酒量好、身子骨结实”。

往年单位体检，他的肝功能指标总是稍微高出正常值一点，社区医生劝他少喝点酒，他总不当回事：“不就是转氨酶高一点点吗，又不痛不痒的，人家喝一辈子酒也没见出啥事。”

这次来医院，是因为连续一周上腹部隐隐作痛，一开始以为是老胃病犯了，自己去药店买了胃药吃了几天，不仅没好转，反而疼得越来越厉害，连后背都跟着酸胀难受。

做完检查拿到结果的时候，老陈愣住了：肝脏问题不算严重，胰腺却已经出现了慢性损伤，同时伴有重度胃黏膜糜烂。他怎么也想不通：所有人都说喝酒伤肝，怎么自己肝没出大事，胰腺和胃先坏了？

其实这是很多人都有的认知误区。说起喝酒的危害，几乎所有人第一反应都是伤肝，但在临床中，长期喝酒带来的损伤，往往不止肝脏一个器官。有两个部位的受损，常常来得更早、更隐蔽，等到有明显症状时，损伤已经持续了很多年。

第一个首当其冲的，就是大家最熟悉的肝脏。酒精进入人体后，九成以上都要靠肝脏来代谢。这个过程里产生的乙醛，会直接损伤肝细胞，让肝细胞出现炎症、脂肪变性，久而久之就会从酒精性脂肪肝，慢慢发展成酒精性肝炎，甚至肝硬化。

很多人有个根深蒂固的想法：少喝点没事，每天喝一点还能活血养生。这是关于喝酒最大的误区。

医学共识认为，酒精没有安全摄入量。哪怕每天只喝一小口，也会给肝脏带来代谢负担，只是损伤程度轻重不同而已。所谓的 “少量饮酒有益健康”，并没有可靠的医学依据。

还有人觉得，自己每年体检肝功能都正常，就说明喝酒没伤到身体。这也是错的。肝脏的代偿能力非常强，早期的酒精性脂肪肝、轻度肝损伤，往往不会让转氨酶出现明显异常，人也不会有不舒服的感觉。

等出现乏力、黄疸、肝区疼痛的时候，肝脏损伤往往已经到了比较严重的程度。

但很多人不知道的是，比起肝脏，第二个器官对酒精的耐受度更低，受损也更隐蔽，它就是胰腺。这也是很多长期喝酒的人，最容易忽略的健康风险。

胰腺藏在胃的后面，位置很深，平时很少有人会特意关注它。酒精进入消化道后，会直接刺激胰腺分泌大量胰液，还会导致胰管开口痉挛，胰液排不出去，就会在胰腺里发生 “自我消化”，慢慢侵蚀胰腺组织。

临床观察发现，长期饮酒的人，出现慢性胰腺炎的风险远高于不喝酒的人群。早期的胰腺损伤几乎没有特异性症状，最多就是偶尔上腹不舒服、消化变差，很多人都会当成普通胃病来治。

等到出现剧烈腹痛、恶心呕吐的时候，往往已经是急性胰腺炎发作，严重的还会危及生命。老陈就是典型的例子。他喝酒二十年，肝脏有一定损伤但还能代偿，可胰腺早就被长期的酒精刺激磨出了慢性炎症，这次腹痛只是一次急性发作的信号。

更需要警惕的是，长期的胰腺慢性损伤，还会增加后续的重症疾病风险，这也是很多人没有意识到的健康隐患。说到这里，很多人会想：那我不喝白酒，喝点啤酒、红酒总没事吧？度数低，人家还说红酒能软化血管。

这又是一个典型的认知误区。不管是白酒、啤酒、红酒，还是药酒、果酒，真正造成身体损伤的核心成分都是酒精（乙醇）。所谓的 “低度酒更健康”，只是酒精浓度低而已，如果喝的总量多，摄入的酒精总量反而比喝高度酒还多。

至于 “红酒软化血管” 的说法，也早就被澄清了。红酒里含有的白藜芦醇含量极低，靠日常喝红酒摄入的量，根本达不到对血管有益的剂量，反而喝进去的酒精会给血管、肝脏、胰腺带来明确的损伤，完全是得不偿失。

除了这两个最核心的受损器官，长期喝酒还会给身体带来很多连锁伤害。比如持续刺激胃黏膜，慢慢从浅表性胃炎发展成糜烂、溃疡；影响血压和血脂代谢，增加心脑血管疾病的风险。

影响尿酸排泄，诱发痛风；甚至会打乱睡眠节律，很多人觉得喝酒助眠，其实喝了酒之后的睡眠大多是浅睡眠，根本达不到深度休息的效果，第二天反而会更疲惫。那对于已经有喝酒习惯的人来说，该怎么把伤害降到最低？

最安全、最有效的方法，就是彻底戒酒。不要相信 “少喝一点没事” 的说法，戒断酒精，就是对肝脏、胰腺以及全身器官最好的保护。尤其是已经查出脂肪肝、胃炎、胰腺功能异常，或者有高血压、糖尿病、痛风的人，更应该做到滴酒不沾。

如果实在有推脱不开的场合，也要记住几个原则：不要空腹喝酒，喝酒前先吃点主食、蔬菜或者喝杯牛奶，给胃黏膜加一层保护。

不要多种酒混着喝，混酒更容易醉，对身体的刺激也更大；不要喝快酒，慢慢喝，给身体代谢留出时间；最重要的是，不要劝酒，自己少喝也别逼着别人喝。

最后也想跟大家说，不要拿 “谁谁喝了一辈子酒也没事” 当借口。每个人的代谢能力、身体基础都不一样，别人没事不代表你也没事。健康这件事，赌不起，也没必要赌。具体健康情况仍需结合个人实际情况，并前往当地正规医院面诊评估。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，分享转发给你关心的人！

参考资料

《中国急性胰腺炎诊治指南（2021）》，中华医学会消化病学分会

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》，国家卫生健康委员会

酒精性肝病诊疗指南（2022 年版），中华医学会肝病学分会