连喝三天，入睡快了、梦少了，一觉睡到大天亮，精神头越来越好！

四款安神助眠食疗膳，连喝三天改善多梦易醒、入睡困难，安稳睡到天亮

主料侧重养心安神食材，四道食疗分食材配比、分步做法、食疗功效，合规养生科普

菜品一：百合莲子桂圆糖水

食材（单人一日份）

干百合12g、去芯莲子15g、桂圆肉8g、清水650ml、少量冰糖（胃酸偏低添加）

制作步骤

1. 食材预处理：干百合冷水浸泡30分钟，泡软洗净浮尘；莲子去掉中间绿芯（减少苦味，芯偏苦寒）清水淘洗；桂圆剔除碎壳杂质。

2. 入锅烧水：砂锅倒入650ml清水，冷水下入百合、莲子，大火烧至沸腾。

3. 慢火熬煮：水开转小火加盖炖煮25分钟，让百合胶质、莲子养分充分溶入汤中。

4. 收尾加料：放入桂圆肉继续小火煮10分钟，加冰糖搅拌融化，关火焖5分钟，睡前一小时温饮。

食疗作用

百合清心除烦，缓解心火旺盛引起的心烦燥热、躺床翻来覆去睡不着；莲子健脾养心，改善脾胃虚弱引发的夜梦繁多；桂圆补益心脾、滋养气血，针对气血不足夜间易惊醒。三者搭配，调和心脾、安定心神，连续饮用三天，烦躁感下降，入睡速度变快，夜间做梦变少，晨起没有疲惫感，体虚多梦人群适用。

菜品二：酸枣仁小米山药粥

食材（单人早餐/夜宵份）

炒酸枣仁8g、小米70g、铁棍山药120g、清水900ml

制作步骤

1. 预处理：酸枣仁装入纱布包扎紧，防止煮后散落；山药去皮切小丁，浸泡清水防氧化；小米淘洗两遍沥干。

2. 熬煮底粥：清水入锅烧开，下入小米与酸枣仁药包，小火熬煮20分钟，期间定时搅拌避免粘锅。

3. 加入山药：小米微微开花后，取出酸枣仁纱布包，放入山药丁继续小火熬15分钟至山药软糯、粥体浓稠。

4. 放温食用：关火焖3分钟，晚餐后或睡前两小时食用。

食疗作用

炒酸枣仁是经典安神食材，收敛心神、镇静安眠，改善神经衰弱引发的入睡迟缓、浅眠多梦；小米和胃安神，养护脾胃；山药健脾补虚，补足后天气血。脾胃安稳则气血上养心神，坚持三天，躺下后睡意来得更快，夜里惊醒次数减少，整夜睡眠变踏实，睡醒后精神充沛。

菜品三：玉竹麦冬瘦肉汤

食材（两人正餐份）

玉竹10g、麦冬9g、猪瘦肉200g、生姜2片、食盐少许、清水1300ml

制作步骤

1. 食材处理：瘦肉切厚块，冷水下锅焯水1分钟，撇去浮沫捞出洗净血水；玉竹、麦冬清水快速冲洗，去掉尘土；生姜切片备用。

2. 砂锅炖煮：全部食材一同放进砂锅，加入1300ml清水，大火煮沸。

3. 小火慢炖：沸腾后撇净表层浮油，转小火慢炖50分钟，慢炖析出药材营养与肉中氨基酸。

4. 调味出锅：出锅前加少量食盐调味即可，正餐喝汤吃肉。

食疗作用

玉竹、麦冬滋阴润燥，清除体内虚火，缓解阴虚内热导致的燥热失眠、频繁起夜、睡梦杂乱；瘦肉补养气血，滋阴而不滋腻。虚火扰神是很多人失眠多梦的诱因，连续饮用三天，体内虚热慢慢消退，心神不再躁动，入睡顺畅，睡眠深度提升，晨起头脑清爽、精神变好。

菜品四：茯苓红枣芡实羹

食材（单人加餐）

茯苓10g、芡实12g、红枣3颗、藕粉25g、温水适量

制作步骤

1. 预处理：茯苓、芡实研磨成细粉；红枣去核切小丁。

2. 隔水蒸熟：茯苓粉、芡实粉加少量清水调成无颗粒糊状，搭配红枣丁放入蒸碗，上锅隔水蒸25分钟至完全熟透。

3. 冲泡藕粉：藕粉用少量凉白开化开，沸水冲调至粘稠糊状。

4. 混合拌匀：蒸好的茯苓芡实红枣，倒入藕粉糊搅拌均匀，温热食用，睡前两小时吃。

食疗作用

茯苓宁心安神、健脾祛湿，祛除体内湿气扰神造成的睡不安稳；芡实固脾益肾，改善脾肾亏虚引发的半夜易醒；红枣补气养血。湿气重、气血亏虚人群容易睡眠浅、频繁做梦，连续食用三天，脏腑运化变强，心神得以濡养，入睡效率提升，一觉睡到天亮，白天乏力困倦的情况明显改善。

菜品名称汇总

1. 百合莲子桂圆糖水

2. 酸枣仁小米山药粥

3. 玉竹麦冬瘦肉汤

4. 茯苓红枣芡实羹

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