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一则新闻登上微博热搜
引发关注
一位宝妈为了给2岁宝宝补营养
连续8个月给宝宝吃“银鳕鱼”
结果孩子查出血汞异常
被临床诊断为汞中毒

看到新闻后
很多慌了神的深圳家长
带着孩子去检查
这一查,天塌了:



在评论区,也是直接炸开锅:
“我家冰箱还有银鳕鱼!”
“三文鱼还能继续给娃吃吗?”
“是不是所有深海鱼都不能碰了?”
对此
深圳市儿童医院发文
结论是:能吃!但要会挑、会吃!
其实
真正的问题不是“深海鱼能不能吃”
而是——
你给孩子吃的,到底是哪种鱼?
吃了多久?频率多高?
是不是只盯着一种猛吃?
▽
汞是怎么跑到深海鱼身上的?
深海鱼本身不会自己生产汞,问题出在食物链蓄积效应。
海洋环境里本身有微量汞,先被浮游生物吃掉;小鱼吃浮游生物,大鱼吃小鱼……甲基汞(危害最大的有机汞)就一层一层浓缩在鱼体内。
结果就是:处在食物链顶端的大型肉食性鱼类,体内甲基汞含量最高。
因此,像鲨鱼、剑鱼、大型金枪鱼、银鳕鱼,这些食物链顶端的“海洋霸总”,汞蓄积风险偏高。
而婴幼儿神经系统正在高速发育,体重轻、代谢能力弱,对甲基汞特别敏感。这就是为什么新闻里的2岁宝宝会“中招”。

来源:荔枝新闻
但要注意:不是所有深海鱼都有问题。
要避开的是“大型、长寿、肉食性”的鱼,不是所有海鱼。
低汞风险的选择其实不少:三文鱼、真鳕鱼、带鱼、沙丁鱼、黄花鱼、鲱鱼、鲭鱼、罗非鱼等。
“汞中毒”是啥?
“中招”了有什么表现?
“汞中毒”在临床上的定义是体内血汞升高,同时出现了相应的健康损害。
临床上,汞中毒分两种情况:
如果孩子有长期高汞饮食史(如长期吃银鳕鱼),同时孩子出现说不清缘由的行为、情绪或发育倒退,一定要及时找专科医生评估。
银鳕鱼≠真鳕鱼!
名字像,但完全不是一回事
这是家长最容易踩的坑。
真鳕鱼,通常指的是这三种,都属于低汞鱼:

市面上的银鳕鱼,通常是这两种,都属于高汞鱼:

新闻里宝宝吃的“银鳕鱼”,就是南极犬牙鱼,属于高汞风险的大型肉食性鱼。有专家提到,银鳕鱼平均甲基汞含量约为真鳕鱼的3倍。
所以,别被“银鳕鱼”三个字骗了。它不是“鳕鱼升级版”,更不是婴幼儿专用鱼。
有些家长会问:怎么才能买到货真价实的真鳕鱼呢?
记住,别看商品名,看配料表。
真鳕鱼也没那么神,
补“高DHA”三文鱼、带鱼更实在
很多宝妈花大价钱买真鳕鱼,是冲着“高DHA”去的。但真相有点扎心:
真鳕鱼蛋白质不错,但DHA一般。
大西洋鳕鱼每100g仅120mg DHA;而三文鱼有585mg,带鱼350~600mg。论补DHA,真鳕鱼性价比并不高。
所以,如果想同时补优质蛋白和DHA,三文鱼、带鱼是更实在的选择。

数据来源:美国农业部食物成分数据库及中国食物成分表
根据美国FDA/EPA的联合建议(2021版),小编整理了一份深海鱼食用清单:
还有,科学吃鱼记住这3条铁律——
什么情况要带娃去查血汞?
血汞不是常规体检项目。但如果有这几种情况,需要让医生评估:
没有以上情况、孩子吃喝睡眠发育正常,不用恐慌跑去抽血!
觉得有用的话
赶紧转给身边需要的人!
南方都市报(nddaily)、深圳大件事(nandusz)报道
整合:南都官微运营部
另据深圳市儿童医院
更新时间:2026-11-04
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