别再只逛夜市！宁夏超有料的微醺路线，本地人都知道~

当城市的暑气在傍晚渐渐退去

宁夏的另一种生活才刚刚开始

从贺兰山下的葡萄园

到商圈里藏着的宝藏酒馆

再到夜市摊前的酣畅淋漓

微醺场景的持续丰富

酒不同、景不同、身边人不同

但那种恰到好处的松弛感

是唯一不变的落点

▍路线一：贺兰山下的慢路线

一杯葡萄酒，敬山川与时光

适合一个人放空、情侣约会、三五好友精致慢游

葡萄酒（干红、干白、桃红、起泡酒……从入门到收藏级应有尽有）

微醺经济正热，贺兰山东麓以一杯葡萄酒为引，将风土、度假与生活方式串成了一条完整的体验路径。

万般风味，随心浅酌

从银川市区一路向西，贺兰山东麓的葡萄园在眼前铺展开来。

▲贺兰山东麓葡萄酒产区葡萄园景象

地处北纬38°公认的黄金酿酒葡萄带，得天独厚的水土孕育出风格各异的酿酒葡萄。

骨架醇厚挺拔的赤霞珠是本地经典，近些年爆火的马瑟兰更是频频斩获国际赛事大奖。

从果香四溢的入门小甜水，到橡木桶陈酿18个月的收藏级干红，再到传统香槟法酿造的起泡酒，多样风味应有尽有。

图源：嬉游旅行指南

不少酒庄还大胆创新，玩出独一份的茶香葡萄酒，把茉莉花茶、安吉白茶的茶香融入酒体，碰撞出别致口感。

无需担心不懂品酒，就算是初次接触葡萄酒的新手，也总能在这里挑到适配自己口味的第一杯酒~

漫游酒庄，解锁治愈体验

品酒只是开始。

走进长和翡翠酒庄的地下酒窖，橡木桶的沉香扑面而来，厚重酒香裹挟单宁的醇厚气息，在微凉的空气中缓缓萦绕；登上夏桐酒庄的露台，整片葡萄园如绿色地毯直铺向贺兰山脚下，随手一拍就是朋友圈大片……

不必纠结取舍，这片产区酒庄排布集中，一天逛两三家毫无压力。

以志辉源石酒庄为中心，步行几百米就能到蒲尚酒庄——这里酿出了宁夏第一款马瑟兰，酒庄不大但非常精致；美贺庄园也在附近，简约优雅的欧式酒堡被不少游客称为“藏在葡萄园里的美术馆”。

▲志辉源石酒庄

▲蒲尚酒庄

▲美贺庄园

往图兰朵葡萄酒小镇方向走，周边10公里范围内聚集了银色高地酒庄、嘉地酒园、沃尔丰酒庄等数十家酒庄，从欧式城堡风格的张裕龙谕酒庄，到现代简约的西鸽酒庄，再到传奇色彩的贺兰晴雪酒庄，风格各异，丰俭由人。

▲银色高地酒庄

▲张裕龙谕酒庄

▲西鸽酒庄

除了单纯游览拍照，一些酒庄还设有深度沉浸式体验，推出“一日主理人”项目，让你亲手参与酿造并搭配限定晚宴。

酒庄的傍晚是最佳观赏时段，晚风微凉，天色渐暗，在露台等一场贺兰山日落，这一趟便值得了。

如果逛累了或是想深度游玩，部分酒庄还可以提供住宿服务，比如图兰朵葡萄酒小镇的野奢酒店直连葡萄园，晨起采摘、专属品鉴、红酒SPA，从舌尖到身心都被葡萄酒浸润。

半日或两天一夜，各有各的节奏。

图源：贺兰山下图兰朵

佳酿配佳肴，美味碰撞

宁夏特色滩羊肉与贺兰山东麓干红可谓绝配，油脂丰腴遇上单宁，解腻提鲜；红酒涮羊肉更是当下流行的新吃法——在锅底中加入赤霞珠，羊肉浸过酒汁，涮煮后再入口，肉质细嫩，汁水饱满。

图源：怀远红酒文化中心

若是偏爱烧烤，不妨尝试将其与干白或桃红搭配，既能中和烧烤的油腻感，又能提升口感层次，吃起来有滋有味。

图源：中国国家地理国酒地理 摄影/Phil

有些酒庄还推出平价餐酒套餐，含葡萄酒、甜品和主食，性价比拉满，轻松体验品酒乐趣。

图源：怀远红酒文化中心

这一杯葡萄酒，敬的是贺兰山的千年风土，也是繁忙生活中难得的慢时光。

tips：

• 大部分酒庄需提前预约，记得提前查询预约时间哦。
• 午后至傍晚前往最佳，逛完酒庄正好等一场日落~

▍路线二：城市里的潮路线

一杯精酿/鸡尾酒，敬夜晚与知己

适合朋友小聚、下班放松、社交达人、精酿发烧友

精酿啤酒、鸡尾酒、特调、葡萄酒（从专业级到颜值款，总有一杯合你心意）

夜生活，远不止商圈里的霓虹。

从商业综合体的潮流酒馆，到老城街巷里藏着的小众精酿吧——推门而入，各有各的天地。

酒款丰富，寻找属于你的味道

偏爱啤酒风味，便可以钻进地道精酿吧，新鲜打出的IPA带着清爽的柑橘苦香，醇厚的世涛喝起来满是可可与焦糖的甜香，酸小麦的鲜活果酸一口焕新味蕾。

精酿吧的店主大多懂酒也爱聊酒，不需要纠结酒单，随口说说口味偏好，他们总能从一众酒头里挑出最合你心意的那一杯。

图源：早早早、月月月哇~

钟情柔和微醺，鸡尾酒吧会给你惊喜，经典不出错的威士忌酸、浓郁醇厚的尼格罗尼永远稳妥，店主还总是更新创意特调，颜值与风味双双在线，若是为了打卡拍照而来，这里总是不会让你失望~

还有不少小店走“日咖夜酒”路线，白天满室咖啡香四溢，入夜调暗灯光，换一首舒缓的轻音乐，一键切换松弛微醺模式。

图源：长岛冰茶

无论你想喝得舒心畅快还是品得慢条斯理，城市里总有一扇门愿意为你敞开。

不同夜色光景，解锁不同自在时光

微醺的魅力，从来不止于酒本身，更多的是一种“想喝就喝”的松弛。

商业综合体里的潮流酒馆，是城市夜间社交的聚集地。

阅彩城、悠阅城等商圈集结了多家人气酒馆，1701、Ray's room、民谣集等悉数坐落于此，是年轻人下班后首选的社交据点。

图源：宁为玉

暗调暖黄灯光铺满整个空间，耳边萦绕着现场的歌声，点一杯喜欢的特调，和朋友围坐闲谈，任由时间慢慢流淌，即使聊到深夜也无人催促，只管尽情消解一天的疲倦。

转向老城街巷，又是另一番光景。

城市的街巷里藏着不少精酿小店，它们没有商圈的繁华喧嚣，但却有着难得的安静与惬意。

图源：nice

这些小店大多面积不大，但有限的空间里处处藏着店主的巧思，既可以找一个角落享受独酌的乐趣，也可以倚在吧台边看店主调酒，听他娓娓道来一款酒的故事，两三个小时转瞬即逝。

图源：银川快乐收集站

也有不少融合小馆贴心搭配餐食，碳香烤肉搭配配冰爽精酿、创意快餐佐一杯鸡尾酒，美食与酒香相辅相成，快乐翻倍！

想要感受不一样的微醺体验，阅海湾的“酒标集”值得专程奔赴。

这里是以酒标为载体的葡萄酒文化主题空间，上千款风格各异的酒标静静陈列，每一款酒标背后都藏着贺兰山东麓的风土故事。

可以慢慢踱步展厅品读酒文化，也可以坐下来慢慢品鉴一杯来自贺兰山东麓的美酒。

酒标集临水而建，品鉴结束若是恰逢黄昏，“落日微醺”主题游船一定不要错过，在酒香与粼粼波光中，看夕阳缓缓沉入贺兰山，湖畔风光与落日余晖相得益彰，这样的氛围感是酒馆无法替代的。

城市里的夜，从来不止灯火，更藏着杯中酒香与人间温情，在推杯换盏中，紧绷的情绪终会随夜色慢慢消融。

这一杯酒，敬的是烟火气里的自在，也是身边那个陪你微醺的人。

tips:

• 酒馆大多营业至凌晨2点，部分24小时不打烊。
• 街巷里的小店位置较隐蔽，建议跟着导航走，留意门店的招牌。
• 想坐吧台位看调酒师操作，建议晚上8点前到~

▍路线三：夜市里的野路线

一杯啤酒/葡萄酒，敬自由与痛快

呼朋引伴、逛吃逛喝、想要最接地气的宁夏夜生活

啤酒（西夏啤酒是标配）、精酿（摊位少，需要耐心寻找）、葡萄酒（没错，夜市也能喝到）

喜欢三五成群逛吃夜游，偏爱接地气的市井热闹，想沉浸式感受宁夏最鲜活热烈的夏夜，一定要奔赴这条夜市趣野路线，暂且放下工作与生活的束缚，只管享受无拘无束的自在时刻。

啤酒就位，畅享市井快意

夜市从无繁复讲究的酒单，快乐就藏在简单的玻璃瓶里。

西夏啤酒是宁夏夜市里当之无愧的主角，也是本地人心照不宣的夏夜暗号，寻一处小摊，点一瓶冰镇X5，夜晚的畅快便从这一方小桌开启。

图源：富小洋吃烧烤

冰镇的瓶身裹满水雾，随着瓶盖弹开的一声轻响，清爽的麦香四下散开，烦躁感已然消去大半。

如今的夜市除了西夏啤酒，也添了许多新潮选择。

精酿打酒车不定时出摊，恒温锁鲜，酒液新鲜透亮，随手打上一杯IPA或小麦啤，不用正襟危坐，端着纸杯边逛边喝，随性又松弛。

图源：后备箱酒社

动静皆宜，尽享夏夜欢愉

夜市里的微醺，核心从来不在酒，而在那份鲜活滚烫的市井气息。

碳火烤制的羊肉串肥瘦相间、外焦里嫩，一口热乎的烤肉搭配冰啤酒，清新的麦香和淡淡的回甘让肉串的油腻轻松化解，冷热冲撞带来的丰富口感，是夏夜里最治愈的存在。

图源：你不吃姜

三两好友围坐在简易桌椅旁，伴着烤肉香气闲谈说笑，酒杯、酒瓶的碰撞声与谈话声交融，拼凑出一幅鲜活热闹的城市景象。

厌倦市井喧嚣，便去览山公园寻另一番景致。

山下是人声鼎沸的夜市烟火，山顶藏着这间葡萄酒交易所与整片落日盛景，夕阳将天空晕染成暖金色，整座城市铺陈在眼底，在葡萄酒交易所打一杯贺兰山东麓葡萄酒，或是挑一款喜欢的风味啤酒，落日相伴，晚风缓缓吹散心头的烦躁，是喧闹之外的另一种松弛浪漫。

图源：好玩局、冯小呆

夜市的烟火气蒸腾不息，这里的酒不讲究章法，不拘泥于礼节，只为尽兴、畅快而生。

这一杯酒，敬的是市井烟火里最真实的欢声笑语，也是宁夏夜晚最肆意洒脱的自由。

tips:

• 夜市最热闹的时间在晚上8点之后，建议空腹前往，留着肚子从头逛吃到尾。
• 览山公园建议在日落前抵达，占个好位置等一场落日。

宁夏以葡萄酒为核心

串联山野酒庄、城市酒馆、市井夜市

形成全时段、多层次的特色消费版图

截至目前

已建成16个葡萄酒主题体验场景

5条微醺特色街区

20家品牌体验门店

宁夏的“微醺经济”

早已不是单一的喝酒

而是一整套关于生活的打开方式

挑一个傍晚

约一个想见的人

去把宁夏的夜晚喝出你自己的味道~