中伏养阳不用贵！4道家常菜健脾补气血

眼下正值中伏，高温高湿叠加，不少人天天犯困乏力、胃口差，这是脾胃虚弱、气血亏空的信号。老话说冬病夏治，伏天正是顺势补阳的好时机，不用乱吃补品，分享4道家常温补菜，隔天吃一次，温和养身不上火。

第一道桂圆红枣水煮蛋，鸡蛋是平价纯阳食材，搭配桂圆、红枣煮甜汤。先把鸡蛋煮成荷包蛋，桂圆去核、红枣剪开小火熬15分钟，再放蛋和红糖焖煮，最后加枸杞。

常喝能补足出汗损耗的气血，改善心烦失眠、浑身发软，容易上火的朋友别天天吃。

第二道板栗焖鸡翅，板栗被称作“肾之果”，健脾强筋骨，鸡肉温中补气。鸡翅焯水煎至微黄，加姜片、调料上色，倒入热水和板栗小火焖25分钟收汁。伏天总腿脚发酸、容易疲惫，多吃这道菜，浑身都有劲。

第三道南瓜蒸排骨，做法清淡少油，特别适合消化弱的老人小孩。排骨加生抽、蚝油、淀粉腌20分钟，铺在南瓜条上隔水蒸35分钟。南瓜温润健脾，排骨补充优质蛋白，不会给肠胃添负担，三伏天吃着舒服。

第四道紫苏焖大虾，长期待空调房的人一定要试试。紫苏行气散寒、开胃和胃，大虾高蛋白低脂。蒜末爆香后炒红大虾，放紫苏焖3分钟收汁，能驱散体内寒湿，缓解腹胀没胃口。

最后给大家几条伏天补阳小提醒：食补贵在坚持，不用顿顿大补，隔天安排一餐就够；冰饮、凉拌菜尽量少吃，寒凉最伤脾胃；做菜优先蒸、焖、炖，少重油重辣；容易口干燥热的人，搭配时令瓜果平衡火气。

三伏养阳别只喝绿豆汤，吃对家常温补食材，脾胃强健、气血充盈，舒舒服服熬过苦夏。