东联村的米糕熟了

又是一年端午至，又是一年米糕熟。随着一年一度端午节来临，又到了高台县巷道镇东联村村民团聚的好日子。

　　清晨破晓，烟火先行。6月18日凌晨5时许，东联村四社社长胡建海与妻子便早早起身，在庭院中开启了端午米糕的制作筹备工作。浸泡糯米、花生，清洗葡萄干、红枣，一道道工序有条不紊、细致入微。天色渐亮，各项食材悉数备好，夫妻俩默契配合，在托盘均匀抹上香油，层层铺放糯米、红枣、葡萄干、花生等食材，随后精准配比加入红糖水与白糖水，送入蒸煮箱慢蒸入味。经过两个多小时的文火蒸煮，一盘盘色泽鲜亮、热气氤氲的特色米糕新鲜出炉，软糯香甜的气息瞬间铺满庭院。

　　“红糖水提亮增色，白糖水温润增甜，这样做出来的米糕色泽好看、口感更佳。”胡建海边整理刚出锅的米糕边向记者介绍。为让全村群众共享端午滋味、共品节日喜悦，今年东联村精心筹备，累计备好100斤糯米、40斤红枣、30斤白糖、15斤红糖以及花生、葡萄干各10斤，足量食材、用心制作，让传统美味温暖每一位村民。
　　这边米糕蒸煮暖意浓，那边广场烟火闹融融。一大早，村民们自发齐聚东联村文化广场，男女老少分工协作、各司其职。壮年村民负责生火添柴、把控火候，妇女们围坐一起揉面、擀面、炸油饼，娴熟的手艺、忙碌的身影勾勒出最质朴的乡村端午图景。现场欢声笑语此起彼伏，邻里乡亲互帮互助，其乐融融的画面尽显淳朴乡风。

　　时至正午，新鲜软糯的米糕、金黄酥脆的油饼悉数备好。村民们齐心协力、分工协作，精心将米糕整齐卷制、分类摆放，静待阖家共享、邻里欢聚。

　　下午2时许，东联村村民携老扶幼、结伴而行，陆续来到村委会大礼堂。30张餐桌整齐排布，手工米糕、时令瓜果、饮品饮料一应俱全、摆放整齐。礼堂舞台之上，村民们自编自演的舞蹈、经典秦腔轮番上演，接地气、接地气的乡土文艺节目，赢得现场阵阵掌声；舞台之下，大家围坐一桌、共享美食、畅谈生活，软糯米糕入口香甜，浓浓乡情沁入人心，一张张淳朴的笑脸，定格成乡村最温暖的幸福画面。

　　节日有爱，温情相伴。活动当天，东联村还贴心为村民们发放牛奶、清油等节日慰问福利，把实实在在的关怀送到群众身边，让传统佳节更有温度、更有质感。

　　据东联村党总支第一书记胡宗仁介绍，东联村深耕乡风文明建设，将三八妇女节、端午节、中秋节以及腊月二十五，固定为村级“村民日”。常态化开展集体团聚、民俗欢庆、邻里联谊等特色活动，搭建邻里沟通、乡情凝聚的暖心平台，有效拉近了邻里距离、融洽了乡亲关系，持续凝聚起乡村发展的向心力与凝聚力。尤其是每年腊月二十五的全村团聚日，已然成为东联村在外务工、创业乡亲的专属“归家日”，天南地北的游子纷纷返乡团聚，共叙桑梓情谊，共话家乡发展。

　　小小米糕承载浓浓乡愁，一场团聚凝聚满满民心。此次端午主题活动，不仅让村民们沉浸式感受传统节日的独特魅力，传承弘扬了优秀民俗文化，更以烟火温情滋养淳朴乡风、凝聚乡村合力。如今的东联村，以传统节日为纽带、以暖心活动为载体，邻里和睦、乡风文明、干群同心，一幅幅宜居和美、幸福祥和的乡村新画卷正徐徐铺展。（甘肃农民报 曹勇）