
上周消化科门诊来了位62岁的张大爷,整个人皮肤黄得像橘子皮,连眼白都是黄的,走路要家属扶着,说浑身没力气,连饭都吃不下。一查肝功能,各项指标翻了好几倍,已经是急性肝衰竭的表现。
家属在旁边直纳闷,说老人平时生活特别规律,不抽烟不喝酒,连肥肉都很少吃,退休后最看重养生,家里保健品堆了半柜子,都是“保肝护肝”“清毒养身”的,平时想着法儿补身体,怎么肝反倒出了这么大的问题。

医生仔细问了服用的保健品种类和剂量,结合检查结果基本确定,问题就出在这些天天不离口的保健品上。
生活里像张大爷这样的老人不在少数。退休之后时间多了,最挂心的就是身体健康,听人说什么保健品好就买来试试,觉得是药三分毒,但保健品不是药,多吃点总没坏处。
今天买盒护肝的,明天买瓶通便的,后天再添点补钙补维生素的,零零散散加起来,一天能吃好几种。很多人心里都有个误区:保健品是“保养品”,没副作用,吃多了顶多不吸收,不会伤身体。
绝大多数保健品都要经过肝脏代谢,吃进去的种类越杂、剂量越大,肝脏的工作量就越大。肝脏就像家里的垃圾处理站,正常饮食产生的“垃圾”,它轻轻松松就能处理完。

可如果天天额外往里塞一堆五花八门的东西,处理站就得连轴转,时间长了机器耗损,自然容易出故障。
更让人担心的是,有些不合格的保健品违规添加西药成分,打着“纯天然”的旗号,实则见效快全靠药物撑着,普通人吃下去,肝细胞直接受到损伤,自己还察觉不到。
不少人选保健品还有个习惯:专挑“中草药配方”“纯天然提取”的买,觉得这样就安全无毒,放心吃。
“天然”从来都不等于“无毒”。临床上遇到的保健品相关肝损伤里,很大一部分都来自植物类、中药类的保健品。
比如很多老人爱买的“通便排毒”“清肝降火”产品,里面大多含有蒽醌类成分,短期吃通便效果立竿见影,长期服用不仅会让肠道产生依赖,还会在肝脏里慢慢蓄积,一点点损伤肝细胞。

像何首乌、土三七这类常见的保健成分,本身就有明确的肝毒性风险,普通人分不清炮制方法和安全剂量,随便买来吃,很容易吃出问题。
第一类要格外警惕的,是宣称“保肝护肝”的保健品。很多人觉得肝不好就要补肝,健康人提前吃也能“养肝”。其实正常的肝脏完全能完成自身的代谢工作,根本不需要额外的“保肝”成分。
反而这类产品往往添加了十几种植物提取物、营养素,成分越复杂,肝脏代谢的负担就越重。有些违规产品偷偷添加了保肝类西药,短期吃指标好像好看了,实则会掩盖真实病情,还会加重肝脏损伤。
第二类是主打“排毒、养颜、通便”的产品。中老年人容易便秘,很多人常年买这类产品吃。这类产品大多靠刺激性泻下成分起效,长期服用不仅会导致肠道黑变病,还会通过肠肝循环影响肝脏功能。
很多人吃了几年,大便越来越依赖产品,肝脏也在不知不觉中受了损伤。

第三类是过量的营养补充剂。维生素、鱼油、钙片这类产品,很多老人当成“日常营养”,觉得多吃点身体更硬朗。实际上,脂溶性维生素比如维生素A、维生素E,过量之后不会随着尿液排出,会在体内蓄积,额外增加肝脏的代谢压力。
鱼油长期过量服用,也会影响凝血功能,加重肝脏负担。营养从来不是越多越好,超过身体需要的量,就会变成负担。
第四类是号称“偏方”“祖传秘方”的保健产品。这类产品大多没有正规资质,打着“老中医”“民间验方”的旗号售卖,成分模糊不清,往往违规添加大量不明中草药甚至激素。
吃下去之后,肝脏要分解这些陌生成分,很容易直接造成急性肝损伤,临床上这类案例并不少见。很多人会说,我每种都按说明吃的,量不大,应该没事吧。

肝损伤很多时候是累积出来的。今天吃点这个,明天吃点那个,三四种保健品一起下肚,每种剂量都在正常范围,加在一起的代谢负担就可能超过肝脏的承受能力。
尤其是老年人,肝脏的代谢能力本身就比年轻人下降了不少,同样的服用量,年轻人扛得住,老人可能就会出问题。
日常想保养身体,好好吃饭、规律作息、每天出门散散步,比吃多少保健品都管用。真的有补充需求,先选有正规蓝帽子标识的产品,尽量选成分简单的,别买那种号称“十全大补”“能治百病”的。
吃之前最好先问问医生或者药师,尤其是本身有慢性病、常年吃药的老人,别自己随便加保健品,容易和常规药物发生相互作用,额外伤肝。

如果吃保健品期间,突然出现浑身乏力、食欲变差、皮肤眼睛发黄、恶心腹胀这些情况,赶紧停掉产品,及时去医院查肝功能。
肝脏是个沉默的器官,早期损伤几乎没有痛感,很多人等到出现明显症状的时候,问题已经比较严重了。别把保健品当饭吃,别拿自己的肝脏当“试验田”,安稳过日子,比什么补药都强。
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参考资料
《内科学》(第9版),人民卫生出版社
《中国老年医学杂志》2023年第8期:老年人群药物性肝损伤临床特征分析
《中华医学杂志》2022年第24期:保健品相关肝损伤的流行病学与临床特点
《中国居民膳食指南(2022)》,人民卫生出版社
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》
《预防医学》(第7版),人民卫生出版社
更新时间:2026-09-08
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