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文|清扬

编辑|清扬

大家好，我是赫熏辞，不聊虚头巴脑的闲事，只分享实打实的故事，用安静文字记录烟火日常，带大家感受人间冷暖。

你有没有想过一个问题，可口可乐在中国卖了这么多年，物价涨了这么多轮，它怎么就死死守在3块钱死活不涨价？

而那些我们记忆里的老汽水，北冰洋、冰峰、天府可乐，好不容易回来了，价格却直接翻了个倍。

网上骂声一片，说国货“忘本”、拿情怀当提款机，可厂家那边却委屈得不行，说自己卖一瓶亏一瓶。

这事儿就怪了，便宜的有钱赚，贵的反而亏本？钱到底让谁赚走了？

卖这么便宜，它到底图啥？

很多人觉得可乐里面肯定有不少值钱的东西，但其实一瓶500毫升的塑料瓶可乐，所有生产成本加起来，大概也就一块钱左右，那它是怎么做到的呢？

先说原料，可乐里面主要就是水、糖浆和二氧化碳。

水几乎不要钱，糖和瓶子这些商品，人家可口可乐一年要买上百亿瓶的量，去跟供应商谈价格，拿到手的价比那些小汽水厂一年卖几千万瓶的量，要便宜三四成往上。

你那点采购量，人家供应商都懒得给你优惠，而国产汽水呢，好多还要加真果汁，那成本一下子就上去了。

再说包装，你看市面上绝大多数可乐都用那种塑料PET瓶，一次性的，工厂里全自动生产线呼呼地转，人工费摊到每瓶上几乎可以忽略不计。

瓶子喝完就扔，厂家不用操心回收、清洗、物流这些麻烦事，省了一大笔钱。但国产老汽水就不一样了，为了找那种复古的感觉，非得用玻璃瓶。

玻璃瓶本身就比塑料瓶贵，喝完还得派人去饭馆收回来，运回工厂洗啊消毒啊，路上磕了碰了还得算损耗，这一来一回全是钱。

然后是渠道，可口可乐和百事在中国铺了得有400万个销售点，大街小巷哪儿都有。

厂家每瓶可能就赚个一毛钱，但架不住一年卖出上百亿瓶啊，那利润就是天文数字。

今年一季度人家全球净利润就近40亿美元，中国市场贡献不小。而且因为卖得多，超市不但不收它进场费，还得求着它来放冰柜，这渠道成本又省了一大截。

最后就是广告，谁不知道可口可乐，它根本不需要再花大钱告诉消费者"我是谁"。广告费虽然总额也高，但平摊到上百亿瓶的销量上，每瓶的成本几乎可以忽略不计。

但国产汽水则逊色，断档那么多年，年轻人根本不认识你，得从头开始砸钱做推广。

你看，可乐这套打法说白了就是靠量大，什么成本都能给你摊薄，可国产汽水呢？

卖6块还亏本，钱都去哪儿了？

现在来拆解一瓶卖6块钱的玻璃瓶国产汽水，结果肯定让你大吃一惊，这6块钱看着挺多，但一层层分下来，最后厂家可能一分钱没赚到，甚至还得倒贴！

咱们来算笔细账，瓶子、果汁、糖这些原料，大概要一块五。把货运到全国去，加上瓶子来回运输清洗，路上磕了碰了算损耗，这又得八毛钱。

在短视频上打广告、请网红探店，又摊掉七毛钱。然后是最狠的一刀——各级经销商和饭馆老板要拿走三块钱的利润，这就已经六块钱了！

厂家还没算自己厂房、人工、机器折旧的钱呢，所以很多国产汽水真的是卖一瓶亏一瓶。你像天府可乐，前几年就亏了一千多万。

那为什么非得走饭馆这条路呢？

因为超市进不去啊，商超和便利店的核心货架常年被可乐霸占着，国产汽水想进去，得交天价"入场费"，没办法，只能主攻烧烤店、火锅店这些地方。

大窑2023年三十多亿的营收，超过85%都是靠饭馆卖出去的，饭馆要的利润高，这价格自然就降不下来了。

还有一个事儿得说清楚。九十年代那会儿，"两乐"通过合资的方式把咱们的老汽水品牌都收购了，然后一个个雪藏起来。

北冰洋2011年才复出，天府可乐2016年才回来，中间断档了快二十年，相当于重新创业。走出自己那个城市，外地人根本不认识你，想打开市场？

就得花钱打广告、请人推广，一年投入上千万，可总共才卖几千万瓶，每瓶分摊的广告费自然高得吓人。

另外就是各守一方，没有规模优势，大窑主要在大北方，北冰洋在北京，冰峰在西安，大家各自守着自己的一亩三分地。

采购量小，没议价权，白糖就是买得比可乐贵。物流也一样，可乐全国都有厂，就近发货；国产汽水就一个生产基地，运到外省运费翻倍。

所以你看，国产汽水卖6块钱，真不是厂家心黑，它自己兜里也没剩下几个子儿。

到底谁在"割韭菜"？

网上骂声一片，说国货拿情怀当提款机，但咱们得客观说两句，国产汽水高价，真不是故意的，是被成本逼的。

如果它也卖3块钱，卖一瓶亏一瓶，企业根本活不下去。用玻璃瓶、做本土口味，就是为了跟可乐错开竞争，这是它们唯一的活路。

当然也得承认，确实有那么一小撮网红汽水，品质不咋地，全靠炒作卖高价，那种属于割韭菜的，但不能一棍子打死所有国货。

那洋可乐呢？

它卖这么便宜，也不是什么良心发现，这是在砌一堵高墙，让新品牌进不来，让自己稳稳当当地当老大。当年把咱们老牌子买来雪藏，导致国货断档二十年。

现在它用低价占着市场，等哪天没有对手了，它想涨价就涨价，想减量就减量，到那时候吃亏的还是咱们消费者，那钱到底让谁赚了？

你发现没，无论是洋可乐还是国产汽水，谁最赚钱？

是那些烧烤店、火锅店！

卖一瓶可乐它赚不到1块钱，卖一瓶国产汽水它能赚3块，这6块钱里，一半以上都进了饭馆的口袋，根本不是汽水厂家，很多人骂错对象了。

国产汽水以后该往哪儿走？

好在头部的国产品牌已经在想办法改变了，一个是多建厂，把量做起来。

大窑已经在内蒙古、宁夏、辽宁、吉林、安徽、陕西、山东建了七个生产基地，物流成本就能降下来。

再一个是两条腿走路，保留玻璃瓶专供饭馆，同时出塑料瓶装的在超市卖，价格能压下来，避开玻璃瓶那些麻烦事。

还有就是砍掉中间环节，厂家直接跟饭馆和超市合作，少一层中间商就少一层加价，省下来的钱让利给消费者。

另外就是做出自己的特色来，比如主打某个地方的特色口味，或者做无糖款，不跟可乐硬碰硬拼价格。

所以你看，可乐便宜，是靠着几十年的积累和巨大的销量。

国产汽水卖得贵还亏钱，是因为体量小、玻璃瓶成本高、品牌从头再来要花大钱、还有饭馆要拿走大部分利润。

这里面没有绝对的谁好谁坏，都是市场行为，国货情怀这事儿，咱也不用绑架自己，喜欢就买，觉得贵就喝可乐，没啥丢人的。

饭馆老板赚了差价，那也是人家开门做生意的本分。

只希望咱们自己的汽水品牌能争口气，把规模做起来、成本降下去，让大家以后都能喝上又好喝又便宜的国产汽水，到时，这3块和6块的差距自然就慢慢没了。

结语

其实“谁在割韭菜”这个问题，本身就没有标准答案。站在消费者角度，花6块钱买一瓶成本1块多的糖水，确实觉得亏。

站在厂家角度，卖一瓶亏一瓶，日子过得比谁都苦。站在饭馆角度，房租人工都涨，就指着这瓶汽水多赚点。站在外资角度，低价占领市场也是合法合规的商业手段。

谁都没错，但谁都不容易,这就是市场经济的真实样子——没有绝对的好人坏人，只有各自的利益和难处,咱们能做啥呢？

别被情绪带着走，别被口号忽悠瘸，理性消费，按需选择，比什么都实在。

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