#夏日生活打卡季#​

“老得慢”的男人，多半爱吃这4种食物，全部都吃过的就偷着乐吧

1. 照烧三文鱼（深海鱼）

· 食材：三文鱼（切小块）、姜丝、葱段、蚝油2勺、生抽2勺、0卡糖4勺、料酒1勺、海盐2撮、水半碗。

· 制作步骤：

1. 三文鱼切小块，加姜丝和两撮海盐，抓匀腌制15分钟。

2. 调个料汁：碗中加2勺蚝油、2勺生抽、4勺0卡糖、1勺料酒、小半碗水，搅拌均匀。

3. 锅中喷油，放入三文鱼煎至表面微糊。

4. 倒入调好的料汁，放入葱段，收干汤汁即可。

2. 姜葱炒牛肉（牛肉）

· 食材：牛肉（牛雪花或其他部位）、姜蒜、红葱头、葱白、葱叶、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉、食用油、鸡精。

· 制作步骤：

1. 牛肉切薄厚均匀的片，加蚝油和白胡椒粉抓拌均匀，再放玉米淀粉抓匀，最后封油抓拌备用。

2. 热锅热油，将牛肉平铺，两面煎至上色。

3. 放入姜蒜、红葱头和葱白，保持大火爆香。

4. 放葱叶，加蚝油和鸡精，保持大火爆炒1分钟即可。

3. 双椒炒玉米（玉米）

· 食材：玉米粒、青椒、蒜末、小米辣、盐。

· 制作步骤：

1. 油热，炒香蒜末和小米辣。

2. 放入玉米粒和青椒，炒至青椒断生。

3. 加适量盐，炒匀即可。

4. 蒜蓉西兰花（西兰花）

· 食材：西兰花、蒜末、盐、食用油（料汁可加少许生抽/蚝油）。

· 制作步骤：

1. 水开加盐和食用油，下西兰花煮两分钟，捞出备用。

2. 油热，小火炒香蒜末。

3. 下西兰花，大火翻炒。

4. 淋入调好的料汁（可根据喜好加生抽/蚝油），大火炒入味即可出锅。

四道菜各有风味：照烧三文鱼咸甜浓郁、姜葱炒牛肉嫩滑焦香、双椒玉米清爽、蒜蓉西兰花脆嫩。