我婆婆李阿姨今天从药店溜达回来嘞,手里拎着一袋子干桂圆嘞,又从菜场顺路买了一把鲜莲子和几块猪心嘞,然后教了我这桂圆红枣茶、莲子百合猪心汤、桂圆黑米粥三道菜,我赶紧来给大伙唠唠。
【第一道:桂圆红枣茶】

【食材准备】
干桂圆七八颗掰开,红枣五颗掰开去核,枸杞一小撮
【制作步骤】
1. 桂圆剥壳取肉嘞红枣掰两半抠掉核
2. 桂圆红枣加三碗水大火开转小火煮十五分钟
3. 放枸杞焖两分钟嘞当茶喝一天续水到没颜色
【第二道:莲子百合猪心汤】

【食材准备】
鲜莲子一把去芯,鲜百合一个掰瓣,猪心半个切薄片用料酒姜丝腌十分钟,姜片五六片,盐
【制作步骤】
1. 猪心切片去里面血管白筋嘞料酒姜丝抓腌
2. 锅加三碗水放莲子姜片煮开小火煮十五分钟到莲子酥了
3. 百合放入煮两分钟
4. 猪心片滑进去煮三分钟变色嘞加盐
【第三道:桂圆黑米粥】

【食材准备】
干桂圆十颗剥壳,黑米半碗提前泡四小时,红枣三颗去核切碎
【制作步骤】
1. 黑米提前泡四小时到涨了
2. 加足水大火开转小火嘞红枣碎一起放
3. 熬四十分钟到黑米开花粥变粘稠了
4. 桂圆肉丢进去再煮五分钟
我家现在天天有这几样嘞桂圆枣茶是我跟婆婆的日常水嘞保温杯里甜丝丝的嘞我婆婆说喝了精神旺嘞,猪心汤隔周炖嘞我公也跟着喝嘞,有啥问题评论区问我,我看到就回嘞。
更新时间:2026-09-04
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