明日9月10日教师节，记得“吃3样，做1事”，传承尊师重教老传统

明日9月10日教师节，再忙也要记得“吃3样，做1事”，传承尊师重教老传统！

尊师重道是我国绵延千年的文化底色，从古至今，国人尊师重道，不止有礼仪致敬，更有烟火食俗传情。教师节一直都没有固定的日期，直到上个世纪八十年代才正式有了教师节，从此之后每年的9月10日被正式立为“教师节”。

教师节的饮食与礼俗可以说是跨越古今，以朴素的吃食、温柔的仪式，承载着学子对师者传道授业的感恩，让无声师恩，在一茶一味、一礼一俗中源远流长。明日9月10日教师节，记得“吃3样，做1事”尊师重教寓意好，了解老传统！

一：吃鸡蛋（圆满）

教师节不止是感恩老师的日子，更是我们对于尊师重教的传承，清早一碗蒸蛋羹，营养好吃寓意好。

【蒸蛋羹】食材：鸡蛋2个，海参2个，生抽酱油，香油，葱末。

1，鸡蛋打入碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，加入2倍的清水搅拌均匀，盖上保鲜膜大约蒸15分钟。

2，把泡发好的海参切段放在蛋羹上，淋上少许生抽酱油，滴上少许香油，撒上小葱末，即成。

二：吃银耳（滋润去火）

教师节正处在秋季干燥时节，一碗银耳莲子羹不但是对于老师们的关怀，更有补脾开胃，补脑提神的作用，教师节记得吃。

【银耳羹】食材：银耳适量，红枣少许，黄冰糖少许。

1，把银耳放入温水中浸泡开，撕成小朵后洗净，砂锅中放入适量的清水，放入银耳和红枣，大火烧开，改成小火炖大约40分钟，加黄冰糖融化，出锅即成。

三：吃糕点（步步高升）

在教师节，糕点、甜品是教师节最具代表性的吃食，取 “步步高升、桃李芬芳” 的美好寓意，香甜软糯的口感，象征纯粹纯粹的师生情谊。不同于古时隆重的束脩之礼，如今学生多以亲手制作的小点心、一杯清茶、一盘鲜果致敬老师，以烟火暖意代替浮华礼物。

【椰蓉酥】食材：水油皮：面粉200克，玉米油40克，水40。油皮：面粉100克，玉米油40克。椰蓉馅。

1，把水油皮、油酥分别和成面团，1个鸡蛋放入融化的黄油，再放入椰蓉混合均匀，用微波炉加热后团成小球成为椰蓉馅，把水油皮分成小块，包入油酥收口后按扁。

2，把包酥的面团擀开卷起来，重复2次后擀开包入馅料收口后按扁，用刀均匀的分成9份，每一份都冲一个方向翻一下，刷蛋液撒芝麻，放入烤箱180度烤20分钟，出炉即成。

教师节记得做1件事：

1，现代教师节定于 1985 年，但尊师食俗早已扎根千年古史，其源头便是经典的束脩六礼。随着时代的发展，如今学生会给老师准备一些卡片、鲜花等等以表示对于老师的敬重，明日教师节，传承尊师重教的优良传统。

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