山海一碗万宁味，非遗之夜逛兴隆！11月11日相约1951侨乡风情夜市

为活化传承万宁非遗技艺，全方位展示万宁多元非遗文化底蕴，推动非遗活态传承与文旅深度融合，助力夜间文旅消费提质升级，由万宁市旅游和文化广电体育局指导，万宁市文化馆、万宁市兴隆华侨旅游经济区管理委员会主办，万宁东山羊农庄、万宁吴记后安粉汤（海南吴记粉汤餐饮服务有限公司）承办的“非传承韵·山海一碗万宁味”——万宁非遗技艺沉浸式体验活动，定于11月11日在兴隆1951侨乡风情夜市举办。

活动时间

11月11日 17:00—22:00

活动地点

兴隆1951侨乡风情夜市

本次活动依托省级非遗项目“东山羊养殖与烹调技艺”及“后安粉汤烹调技艺”两大万宁标志性非遗美食，汇集万宁市现有市级非遗美食项目，同时融入琼剧、兴隆华侨印尼舞、传统武术等经典非遗演艺项目，打造非遗美食技艺展示、特色市集展销、非遗舞台演艺三位一体的沉浸式非遗文化活动。

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核心美食技艺展演区

聚焦东山羊养殖与烹调技艺、后安粉汤烹调技艺两大省级非遗项目，传承人现场展示原料甄选、手工制粉、古法汤底熬制、配料调配、菜品制作等核心工序，同步开展技艺讲解与成品品鉴，集中展现万宁本土饮食匠心与山海饮食文化底蕴。

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非遗市集展销区

统筹全市非遗项目集中设摊，统一摊位标识、统一非遗介绍牌，实行“传承人驻摊、技艺展示、品鉴销售并行”运营模式，全景呈现万宁烟火非遗。

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非遗文艺演艺主舞台区

邀请万宁狮舞、琼剧、万宁传统武术及兴隆本地群众文艺团体等特色节目同台展演，古朴琼剧韵味、东南亚侨乡风情、传统武术精气神同台绽放，全方位展现万宁多元、包容、独具特色的非遗文化体系。

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非遗文化科普区

摆放非遗文化展板，系统展示万宁非遗项目、传承成果与文化故事，设置咨询服务台开展非遗推介。

本次活动中，美食技艺可观赏、可品尝，舞台演艺可观看、可体验，动静结合、老少皆宜。欢迎广大市民朋友、游客朋友届时到场观赏品鉴，共同感受万宁非遗文化的独特魅力。具体活动安排

来源：万宁市文化馆