立秋了,不要急着换茶喝。平稳过渡才能保平安


有人性急,刚立秋就问:“秋天喝什么茶好?”

我想说,别急呀!心急吃不了热豆腐。喝茶和做事一样稳点好。

现在虽然立秋了,但还在中伏天,正是一年最热的时候。

我想对大家说,夏天怎么喝现在还怎么喝,不可急,不可变。

当下还是喝绿茶的时候,清热、解毒、消暑绿茶是最好的。

题目说到了过渡,如何过渡?按以下三个阶段过渡,保你喝茶不出大问题。

第一阶段:

秋天有三个月。从现在

到末伏,仍以喝绿茶为主。但可以喝些轻微发酵茶。如:白茶、黄茶、生普等。这三种茶茶性还是偏寒的,接近绿茶,有清热消暑之功用。

第二阶段:

进入十月份,要减少喝绿茶的数量,过渡到多喝些轻微发酵茶和半发酵茶。半发酵茶是指青茶,也叫岩茶。半发酵茶寒性退去多,茶性转温。

第三阶段:

进入十一月份,住北方地区的人或体寒之人,不喝或少喝绿茶。因为绿茶寒性大。要过渡到多喝全发酵茶和老茶。如红茶、黑茶、熟普洱茶,还有老白茶、老岩茶、老普洱茶、老六堡茶等等。

喝茶既要因时而异,还要因人而异、因地而异,不可一刀切哦。

秋季喝茶有讲究,会喝茶健康才会有。

走,喝茶去…

一家之言仅供参考。欢迎参与讨论,发表意见,笔者洗耳恭听。

作者简介:汪帮宏,徽商后人,原图际茶叶科学文化研究会副会长,国家级茶叶评委,国礼书《如此茶》作者。清华大学特聘古陶瓷讲师,撰写的文章和讲课视频多次冲上热搜。还多次应聘在北京大学、清华大学、北京服装学院、全国政协宣讲茶文化、陶瓷文化、香文化、《红楼梦》文化等。

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更新时间:2026-08-08

标签:美食   立秋   平安   平稳   绿茶   清华大学   白茶   普洱茶   北方地区   文化   轻微   茶叶   全国政协

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