农历四月二十八，牢记 “1 采，2 不做，吃 3 样”，安康顺遂事事如意

转眼就到农历四月二十八，这一天在民间有着特殊的分量，相传是药王孙思邈的诞辰，也被大家称作药王诞。老辈人常说 “四月二十八，庙门开天下”，过去各地都会举办药王庙会，感念先贤的同时，祈愿家人无病无灾、平安顺遂。

传承千年的民俗里，藏着古人顺应天时的生活智慧，这天牢记相关的传统讲究，顺着初夏时节调养身心，能护佑一整年安康如意。很多熟悉农历四月二十八习俗的老朋友都知道，这天有采百草、守禁忌、吃应季食的说法，都是老祖宗传下来的生活经验。

清晨采百草

民间有句老话，“四月二十八，采草治百病”。古人认为，药王诞辰这天，山间百草吸收了天地清灵之气，药性是一年里最足的，最适合采摘储备。药王诞采药习俗流传至今，很多地方的老人还保留着这天出门采草的习惯。

这天人们会趁着清晨露水未干时，到郊外、山野间采摘艾草、菖蒲、紫苏、金银花、车前草这些时令草本。这些常见的初夏养生食材，随手采回家就能派上大用场。一部分扎成小束挂在门框、屋檐上，能驱散蚊虫、祛除湿浊之气，护佑家宅清爽干净。一部分清洗晾晒后收存起来，夏天可以煮水洗澡、泡茶饮，应对暑热湿气。还有的新鲜草药直接入菜，比如紫苏配鱼虾、艾草做糕，都是应季的养生美味。

农历四月二十八采百草的习俗，不只是讨个 “药王加持” 的好彩头，更是顺应初夏草木繁盛的时令，把自然的馈赠变成日常的养生良方，是老祖宗 “天人合一” 的生活智慧。

不随意损毁草木

药王诞敬的是药王，而草木百药正是药王济世救人的根本。民间认为这天随意攀折花木、践踏田间山野的草本，是对药王的不敬，也伤了天地生发的气机。

从实际生活来说，农历四月正是草木生长最旺盛的时节，很多草药正处在长势最好的阶段，随意损毁不仅浪费了自然馈赠，也会破坏山野田间的生态。老辈传下这个讲究，也是教后人惜物爱生，心怀敬畏，日子才能安稳和顺。了解药王诞禁忌讲究的人，都会特意在这天留心，爱护身边的草木植被。

不贪凉暴饮暴食

孙思邈在养生理念中格外强调顺时食养，而农历四月二十八正值初夏，气温快速升高，湿热交蒸，人体的脾胃功能正处在偏弱的状态。

如果这天贪嘴吃太多生冷冰饮、油腻荤腥，或是毫无节制地进食，很容易损伤脾胃阳气，让湿气积在体内，引发肠胃不适、身体困重。老辈人讲究药王诞饮食宜清淡有节，既是呼应药王 “食治为先” 的理念，也是贴合初夏的身体状态，护住脾胃，才能少生杂病。很多注重初夏饮食注意事项的朋友，这段时间都会特意控制饮食，少吃生冷油腻的食物。这也是民间传统养生智慧的体现，顺着时节调整饮食，身体才会更舒服。

茯苓糕

茯苓是孙思邈格外推崇的养生食材，诸多经典典籍中都记载过它的用法，性平味甘，能健脾渗湿、宁心安神，最适合初夏湿气重、人容易犯困乏力的时候吃。

药王诞这天吃茯苓糕，是很多地方的老传统，寓意服食茯苓，药王赐福，百病不生。茯苓糕家常做法简单易学，在家就能做，口感松软微甜，老人孩子都爱吃。

1、准备适量茯苓粉、糯米粉、粘米粉，按照 1:2:1 的比例倒入干净盆中，加入少量白糖搅拌均匀。

2、分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到粉类变成均匀的絮状，没有干粉结块。

3、准备蒸糕的容器，内壁刷一层薄油，把拌好的粉絮铺进去，表面整理平整，水开后上锅蒸 20 分钟，关火焖 3 分钟取出，撒上少许桂花即可。

日常吃点茯苓糕，能帮着赶走体内湿气，浑身清爽，也是药王诞传统美食里很受欢迎的一样。

艾叶煮鸡蛋

艾草是药王诞当天最常采的草药之一，用新鲜艾草煮鸡蛋，是南北都流行的节日食俗。鸡蛋寓意圆满新生，艾草能温通气血、祛散寒湿，两样搭配，既沾了药王诞的福气，又能帮着调理初夏的身体。

艾叶煮鸡蛋做法很家常，新手也能一次成功，吃起来带着淡淡的草药香，温润不燥，尤其适合脾胃怕凉、容易乏力的人，吃一个祈愿全年平安无扰。

1、新鲜艾草挑拣干净，用清水冲洗掉表面浮尘，放进锅里加足量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟，煮出深绿色的汤汁。

2、把煮好的艾草渣捞出来，留下汤汁，将提前煮熟去壳的鸡蛋放进艾草汤汁里，加入一小块红糖。

3、开小火慢煮 8 分钟，让鸡蛋充分吸收艾草的香气和红糖的甜味，关火后再焖一会儿，盛出放温即可食用。

金银花薄荷茶

初夏天气一热，人很容易心烦口干、上火不适，而金银花和薄荷都是药王诞当天常采的清热草药，泡成茶饮正合适。

民间认为药王诞当天喝这杯茶，能带走一整年的燥热火气，护佑身心清爽。金银花薄荷茶冲泡方法简单，平时在家也能泡，夏天常喝不容易中暑上火，整个人都舒服。

1、准备新鲜金银花和薄荷叶，分别用清水冲洗干净，沥干表面水分备用。

2、把金银花放进茶壶里，倒入刚烧开的沸水，盖上盖子焖泡 5 分钟。

3、等到茶水温度降到 80 度左右，再放入薄荷叶，焖 2 分钟即可饮用，喜欢清甜口感的可以加少许冰糖调味。

老辈传下的这些讲究，从来不是虚浮的说法，而是把对健康的期许，融进了顺应天时的日常生活里。
农历四月二十八药王诞，采一把应季百草，守好两个生活禁忌，吃三样温润养生的食物，既是对先贤的感念，也是对自己和家人的照料。愿大家都能顺着时节调养身心，日子安康顺遂，事事如意称心。