谷雨饮茶有讲究 绿茶还可以+什么？

今日谷雨，春将尽，夏将至，雨水增多。

谷雨源自古人“雨生百谷”之说，是春季最后一个节气，这个节气中雨水将会增多，有利于谷类农作物的生长。中国明代介绍栽培植物的著作《群芳谱》中有记载：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨节气的到来，标志着春天即将终结，同时也意味着夏天的脚步越来越近。

谷雨节气有喝谷雨茶的习俗，就是采谷雨这天的鲜茶来喝，而且还要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，并且香气宜人。据说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目。

确实，因为随着雨水的增多，空气湿度增加，会使湿邪之气入体，再加上暮春肝气当令，肝阳上亢、肝火旺盛，更可能带来口干舌燥、咽痛眼涩、血压升高的影响，此时正适合来一杯祛湿气、降肝火的茶饮。

这时候我们首推绿茶，绿茶有降脂护肝、抗菌消炎、缓解疲劳的功效。且谷雨时的绿茶受降雨与气温影响，往往芽叶肥硕，茶香怡人，有效成分含量也更高。这里，我们推荐三种不同的搭配：

1、绿茶＋陈皮=养肝健脾

取半个陈皮掰碎，与适量绿茶一起冲泡，茶水晾温后，加入少量蜂蜜即可饮用。陈皮保肝护胃、蜂蜜消炎滋润，绿茶清热利湿，三者搭配更能增强其食养的效果，常喝可保护脾胃，更适合老人、脾胃虚弱的人群饮用。

2、绿茶＋薄荷=疏风利咽

取绿茶3克，薄荷叶5克，用80℃左右温水冲泡3分钟即可。薄荷归肺、肝经，有疏风散热、清头目利咽喉之效，与清肝明目的绿茶搭配，有助缓解肝火旺盛导致的咽干喉痛、情绪烦闷等问题。但脾胃虚寒者不宜多饮，以免加重体内寒凉。睡前与空腹状态也不宜饮用。

3、绿茶＋菊花=行气化痰

各取10克绿茶和菊花，再加各10克的玫瑰花、橘红、砂仁，煎煮后作为代茶饮即可。此茶饮有助改善胸闷气促、咳嗽咳痰、胁肋胀满、咽中如有物梗的情况。胃不好的人群，可用红茶代替绿茶