#夏日生活打卡季#​

中伏不补，伏天受苦！常吃3样“天然补品”，暑气全赶跑

---

1. 脆爽三丝（凉拌三丝）

· 食材：木耳、杏鲍菇、虫草花、香菜、熟芝麻、欧芹大蒜盐、黑胡椒粉、生抽1勺、香醋1勺、油、盐。

· 制作步骤：

1. 木耳浸泡开切丝，杏鲍菇切丝，虫草花洗净备用。

2. 锅中烧开水，分别将木耳、杏鲍菇、虫草花焯水1分钟（水开加盐和油）。

3. 加热油淋入食材，加入欧芹大蒜盐、少许黑胡椒粉、1勺生抽、1勺香醋。

4. 撒上香菜和熟芝麻，翻拌均匀即可。

2. 冬瓜薏米陈皮汤（祛湿消暑）

· 食材：瘦肉、冬瓜、姜片、陈皮、薏米。

· 制作步骤：

1. 瘦肉冷水下锅焯水，洗净备用；所有食材洗净。

2. 全部放入炖盅，加入适量清水。

3. 炖煮1小时30分钟即可。

3. 羊肚菌山药瘦肉水（健脾补气）

· 食材：山药100g、瘦肉150g、羊肚菌4个、鸡蛋1个、枸杞1把、盐。

· 制作步骤：

1. 羊肚菌清洗干净后，用温水浸泡15分钟。

2. 瘦肉和山药剁成肉末，加少许盐搅拌均匀。

3. 山药瘦肉末平铺在炖盅底部，放入2个羊肚菌，打一个鸡蛋。

4. 加适量水，放入锅中蒸1.5小时。

5. 出锅前加盐调味，撒上枸杞即可。