这两天翻行业数据，刚好看到10月23日仁怀市监局公布的最新消息，当地拟清退170家涉酒经营主体，首批4家已经被吊销营业执照，大多是前两年酱酒热度最高的时候扎堆进来的投机公司。

上游酒企都在批量退场，下游的零售端自然更不好过，刚进入10月，大连就公布了9月的烟草零售许可数据，单月歇业加注销的零售户就有164家。

放在以前谁都觉得烟酒店是稳赚不赔的买卖，怎么现在说不行就不行了，这行的好日子真的走到头了？

实打实的行业收缩

中国烟酒流通协会之前公布过一组行业数据，2025年全国烟酒店的整体数量同比下降了19%，算下来一整年差不多有32万家门店退出市场，平均每天都有近900家店关门歇业。

拉长到五年的时间看，累计退出市场的门店已经超过了130万家，这不是某一个地区的个别情况，是全国范围内的整体趋势。

从苏州吴江每月更新的烟草证注销公告，到大连定期公示的行政许可数据，各地歇业、注销的烟酒零售户都在持续增多，行业收缩已经是摆在台面上的事实。

很多人觉得这就是生意的正常起落，跟以前的行业周期一样，熬两年市场回暖就好了。

可我觉得这次的情况完全不一样，以前的行业波动大多是消费旺季淡季的差异，或者短期政策带来的影响，过段时间就能恢复。

这次是从消费习惯到渠道结构的全面变化，就像当年街边的夫妻小卖部被连锁超市逐步取代一样，不是没人买东西了，是大家买东西的渠道和方式变了，传统烟酒店的生存根基正在被一点点撬动。

从各地公布的烟草许可数据也能看出来，现在新增的烟草零售户，大多是连锁便利店和商超网点，个体烟酒店的新增数量越来越少，退出的却越来越多。

以前办个烟草证得排队等一年，很多人挤破头都想进来，现在不少地方的烟草证申请量都在降，甚至有人主动注销证件转行。

连入场的人都少了，足以说明这门生意的吸引力早就大不如前，不是大家印象里的香饽饽了。

利润被挤到了墙角

现在开烟酒店的老板，大多都在吐槽烟已经赚不到钱了，不少地区七成以上的卷烟品种都出现了价格倒挂，也就是烟草公司的批发价，比市面上的零售价还要高。

卖一包亏一包的情况不是个例，就连以前公认的硬通货中华，有些地方卖一条都要亏二三十块。

平价烟本来利润就薄还经常缺货，高端烟压在仓库里卖不动，库存周转天数比以前翻了快一倍，资金压在货里转不动，小本经营的店根本扛不住。

白酒这边的情况也没好到哪去，现在市场上能自然动销的白酒品牌越来越集中，也就二十来个一线名酒和区域强势品牌。

好卖的大牌酒利润特别透明，算下来也就五个点左右的毛利，根本覆盖不了房租和人工成本。

能赚钱的二三线品牌和开发酒，现在消费者越来越不认，拿回来堆在店里半年都卖不出去几瓶。以前是名酒引流、杂牌赚钱的玩法，现在两头都占不到好处，利润空间被挤得只剩一条缝。

我接触过不少开了十来年烟酒店的老经营者，都说现在赚的钱大半都交给了房租。以前位置差不多的店，光靠烟草证就能躺着赚差价，不用费什么心就能有稳定收入。

现在烟的利润没了，酒的利润也薄了，房租水电人工还在年年往上涨。算下来辛辛苦苦干一个月，到手的钱还不如出去打工赚得多，要是再压点滞销库存，一不小心就得赔进去。

很多人关门不是不想坚持，是真的算不过来账，越干越亏不如及时止损。

以前烟酒店还有个利润来源是回收老酒和礼品，靠着信息差能赚不少差价。现在信息越来越透明，大家随手就能查到行情价，回收的利润越来越薄，而且收到假货的风险还高。

很多店早就不敢碰这块业务了，少了一块重要的收入来源，经营压力自然就更大了。对小门店来说，每一块利润的流失，都是在往承重的骆驼身上加稻草，撑不住是早晚的事。

抢生意的渠道越来越多

传统烟酒店的生意不好做，很大一个原因是抢饭碗的人变得越来越多了。

现在年轻人买烟买酒，大多习惯在手机上下单，半小时就能送到家门口，即时零售的规模一年比一年大。

还有遍地开花的连锁便利店，几乎家家都有烟草证，价格统一透明，还24小时营业，分流了不少零散客源。

消费者不用专门跑烟酒店，顺路或者在家就能买到，街边个体店的客流自然就越来越少。

以前烟酒店的大头收入，靠的是企业团购和节日送礼的订单，一笔大订单就能顶半个月的零售额。

这几年商务宴请的规模在收缩，送礼的需求也更趋理性，大额团购订单少了一大半。剩下的小订单，要么被线上渠道抢走，要么被连锁品牌和大经销商拿下，个体烟酒店根本没什么竞争力。

很多老店都是靠着几个老客户的团购订单撑着，一旦核心客户流失，基本就离关门不远了。

有人说烟酒的总消费没降，怎么门店就活不下去了，国家统计局的数据也显示，2026年上半年烟酒类零售额还增长了13.2%。其实道理很简单，市场蛋糕没变小，但分蛋糕的人变多了，而且分蛋糕的规则也变了。

以前是街边烟酒店拿大头，现在线上渠道、连锁品牌、商超餐饮都在分这块蛋糕，落到传统个体烟酒店手里的份额，自然就越来越少，这不是消费不行了，是整个渠道结构在重构。

还有个很明显的变化，就是消费者现在越来越看重正品保障，连锁门店和官方渠道的信任度更高。

个体烟酒店经常被质疑卖假货，哪怕店里都是真货，也容易被消费者带着偏见看。

尤其是买高端酒的时候，很多人宁愿多花点钱去大超市或者官方旗舰店买，也不愿意在街边小店冒险，这也让不少个体烟酒店流失了不少高端客户，生意自然更难做。

转型才能活下去

当然也不是所有烟酒店都撑不住，不少经营多年的老店都在想着法子转型找出路。有的店开始加卖茶叶、土特产，甚至带点日用百货，靠多品类经营撑住营收；

有的入驻了外卖平台，做起了即时零售生意，哪怕一单赚少点，也能多走点量摊薄成本；还有的做起了熟客社群，定期搞点小型品鉴活动，靠精细化服务黏住核心客户。

光靠守着店面等客上门的时代已经过去了，得主动找活路才能撑下去。还有一个容易被忽略的点，就是行业监管变得越来越严格了。

今年7月新修订的酒类零售经营规范正式实施，对商品溯源、未成年人保护、理性饮酒宣传这些要求都更高了，门店的合规成本跟着上涨。

烟草这边的证件管理也越来越规范，以前靠倒烟赚差价的灰色路子早就走不通了。对小门店来说，既要应对激烈的市场竞争，又要跟上合规要求，没点实力和经验的确实容易被淘汰。

我倒觉得这轮门店关停潮不是什么坏事，以前这行门槛太低，谁都想进来分一杯羹，鱼龙混杂什么店都有，卖假货、乱加价的乱象也不少。

现在市场自动挤掉泡沫，淘汰掉投机的、不会经营的门店，留下来的都是真正有稳定客户、懂经营守规矩的门店，整个行业反而会更规范健康。

只是对那些守着老观念开店的老板来说，转型的阵痛确实不好受，跟不上市场变化就只能被淘汰。

说到底，烟酒店这门生意不是彻底走到头了，是以前那种随便开个店就能躺着赚钱的好日子结束了。

消费习惯在变，渠道结构在变，监管要求也在变，还抱着十年前的老思路做生意，肯定走不通。

未来的烟酒零售行业，拼的不是谁的门店位置好，是谁更懂客户需求、更会灵活经营、更能跟上行业变化。

这轮行业调整过后，能活下来的门店，反而会活得更稳更扎实。

官方信源

大连市烟草专卖局《2026年9月行政许可数据》
http://dl.tobacco.gov.cn/m_146/19727.html

中国酒业协会第六届理事会第八次（扩大）会议行业分析
https://www.cada.cc/Item/1542.aspx

新华网《酒类批发、零售两项行业标准本月正式实施》
https://www.news.cn/food/20260714/aed4d15ee36d4ec9a5537665ef316b03/c.html

苏州市吴江区人民政府《依职权注销烟草专卖零售许可证公告》
https://www.wujiang.gov.cn/zgwj/zzzz/202608/f6645fa6e3124489a63dd14627c4a647.shtml

国家统计局2026年上半年烟酒类零售额数据（新浪财经援引）
https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-08-28/doc-inipvmnh0292995.shtml