红薯还敢随便吃吗？医生提醒：这“4种”红薯遇到了千万别买！

红薯还敢随便吃吗？医生提醒：这“4种”红薯遇到了千万别买！

现在正是红薯大量上市的季节，大街小巷都能看到卖红薯的小商贩，有些商贩手里的红薯看起来跟超市的没什么差别，但价格却比超市低了一倍不止。出于贪小便宜心理，不少人都会忍不住购买，可有些人吃完后却出现了恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。今天就来带大家了解一下，这4种看似便宜，实则暗藏毒素的红薯，看到了千万别买。

一、坚决不能买的4种“问题红薯”

1、带有黑褐色斑的红薯

看到红薯表面出现了黑褐色斑点，很多人会误以为只是表皮脏了，只要将该部分削掉就能正常食用。其实并非如此，这些黑褐色斑点并不是简单的发霉或者磕碰，而是感染了黑斑病菌。千万别小看这种病菌，它会产生大量有毒物质，出现头晕乏力，腹痛腹泻等中毒症状，还会对肝脏部位造成不可逆转的损伤，严重的甚至会危及生命。

2、表面过于光滑的红薯

很多人都喜欢挑选那种表面光滑，没有一点泥土的红薯，总觉得这种红薯干净省事，买回家简单洗一下就能吃。其实这种红薯才是化学添加剂的重灾区，商家为了保持红薯的美观性，会将其放入化学药剂中浸泡，残留的药剂进入身体后会刺激肠胃，影响代谢，长期以往下去还会诱发多种疾病。所以在买红薯时一定要避开那种完美红薯，有泥土和小瑕疵才正常。

3、闻起来有怪味的红薯

如果是新鲜红薯，凑近闻的话就会闻到一股淡淡的清香味，可一旦红薯腐烂，这股清香味就会消失不见，取而代之的是一股酸味、霉味。所以在买红薯时，我们可以通过闻味道的方式去进行辨别，若发现红薯出现了难闻的怪味，基本能断定红薯内部已经变质损坏，哪怕表面看起来再完美，价格再便宜也要果断离开。

4、表面明显发芽的红薯

都知道发芽的土豆不能吃，但对于发芽的红薯，有些人却保持宽容态度，总觉得只要把芽去掉就能吃。虽然发芽的红薯中并不含有毒物质，但并不代表就能正常食用。一旦发芽，红薯的营养价值将迅速流失，就连口感也大打折扣，还会滋生细菌和有害物质，进入身体后很容易诱发腹痛腹泻，肠胃不适等症状。

二、挑选红薯的小技巧

1、看表皮

很多人都不知道该如何挑选红薯，其实挑选方法很简单，通过观察表皮就能轻松分辨出优质红薯和劣质红薯。优质红薯的表皮往往比较粗糙且带有少量泥土，颜色分布也很均匀，反观那些劣质红薯就不一样了，这种红薯往往呈现出两种极端，要么是表面异常完美，要么是有明显破损或黑斑。

2、上手摸

除了肉眼观察外，也可以配合上手摸的方式辨别，优质红薯手感往往比较沉，且果肉紧实饱满有硬度。若红薯摸起来发软发空，就说明存放时间比较久，不仅水分大量流失，口感也会变得干柴无味。