初中生早餐轻松做，简单两样15分钟上桌，营养健康低脂，好吃管饱

不为过去而遗憾，不为未来而焦虑，把握好当下的每一刻，便不负时光。每个人做好自己当下分内该做的事，学生能认真学习，成年人能认真工作，已是很好了。

家里的初中生女儿身高已经超过我，想着前几年我还发愁她能不能长到我的身高，现在考虑更多的是别让她吃太多热量过高的食物，养成健康饮食的习惯。

今天的早餐安排了两样食物，提前做好准备，15分钟就能上桌，饮品是红糖奶茶，主食是培根土豆泥薄饼。可别小看这两样，营养丰富健康低脂，好吃管饱还不会长胖，无论是中学生还是成年人，都非常适合，做法还特别简单。

先简单说一下红糖奶茶的做法，小锅里烧开水，放砖茶茶叶（或其它茶叶），煮出茶汤后过滤掉茶叶渣，再加入红糖煮至融化，最后倒入纯牛奶拌均匀。在家煮奶茶就是这么简单，糖量和牛奶用量可自行调整，我比较喜欢少糖多奶的配比。

再来介绍一下培根土豆泥薄饼的做法，这个超好吃，我和两个孩子都很喜欢。

【培根土豆泥薄饼】

【食材配料表】：烙馍（或其它薄饼）一张、培根、小土豆、煮鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱。

【具体做法如下】：

步骤1：先准备食材，小土豆上锅蒸15-20分钟，蒸至熟透，去皮备用；鸡蛋和胡萝卜蒸10分钟熟透，去皮备用；黄瓜直接削去外皮备用。

如果早上没时间蒸，可以在睡前蒸好，第二天早上能直接用，有效地节省时间，我就是提前蒸出来的。

步骤2：蒸熟的土豆和鸡蛋放到小盆里，用漏勺按压成泥。

我本来打算买一个压泥器的，突然发现吃火锅用的小漏勺就能当压泥器用，果断决定不买了，把它利用上，还挺好用的。

步骤3：土豆鸡蛋泥压成，再把黄瓜和蒸熟的胡萝卜分别切成碎丁，放到土豆鸡蛋泥里，挤上沙拉酱。沙拉酱有减卡路里的，热量低一些。

步骤4：继续搅拌均匀，使食材和沙拉酱均匀地混合在一起。

沙拉酱是有咸味的，我觉得够了，便没再放盐调味。如果觉得不够，可以适当加一些海盐黑胡椒或欧芹大蒜盐等，直接放食用盐也可以。

步骤5：平底锅上火加热，放几片培根煎熟。培根是生的，本身会出油，所以不需要再放油，煎一煎很快就熟。

除了培根以外，也可以放火腿片、午餐肉、牛肉片等，熟的那种不用煎，直接进行后面的操作就可以了。

步骤6：培根煎熟后取出，锅里铺一张薄饼，把煎熟的培根片放进去，我这个饼有点儿大了，只能这么铺，小点的饼更好看些。

步骤7：把拌好的土豆泥放在饼上，摊平后再放两片芝士片。喜欢芝士片也可以多放点。

步骤8：将薄饼对折过来，小火再加热一会儿，帮助里面的芝士融化。

步骤9：整个的有点儿大，对半切开，能看到芝士融化的样子，味道超级棒！搭配一杯红糖奶茶，早餐就这么愉快地开始了。

这样的早餐不仅适合中学生，也适合成年人，营养丰富健康低脂，好吃管饱不容易长胖，做法简单不费事，提前蒸好食材，早上简单操作一下就是美美的早餐，上学、上班拿在路上吃也没问题，推荐试试。