奶奶的荞麦饸饹（李王博）

长庆未央湖学校八三班 李王博

陕西西安回甘肃庆阳老家，坐高铁仅需1小时，但平时总因学业回不去，只有法定节假日才能踏上归途。

奶奶常年都在灶头间和田地里忙着，每次我回去，她都会提前把自家种的荞麦磨成粉，醒好面团等着压饸饹。

庆阳高铁开通后，她总念叨:“现在方便多了，不用转三趟车”，却还是会在放假前一天把灶膛里的玉米杆烧的暖烘烘的。

我总爱站在奶奶家院门口，看远处塬坡被夕阳染成金红色。老家院外有棵爷爷之前栽的老核桃树，树干粗的要五六个孩子合抱，每年白露前后，青绿色的核桃挂满枝头。奶奶就会踩着木梯摘核桃，青皮核桃要放在水里沤三天，再敲开硬壳取出核桃仁晒干，装在布袋里塞给我，说:“城里的核桃没这味儿，带回去给同学们尝尝。”

奶奶最拿手的是荞面饸饹，用自家磨的粉压出的面条细滑筋道，每次我蹲在灶台边帮忙烧火，她就会一边压面一边讲庆阳旧事:那年塬上闹旱灾，全村人一起挑水浇麦田，那年核桃结的满枝，我还在树下捡过青核桃。她的声音混着灶火噼啪声，像塬上的风，裹着黄土的踏实感。

平时上学，学校没有食堂，每天中午都是妈妈开电动车接送我回家吃饭。餐桌靠着阳台，窗外就能看到老核桃树的枝桠，妈妈总会提前做好洋芋擦擦，或是烧一锅羊肉汤，热气腾腾的饭菜端上桌时，总能闻到核桃树叶的清香。

去年中秋回去，奶奶膝盖疼的厉害，却还是坚持给我压饸饹。她把面团揉的光滑透亮，塞进饸饹床子圆孔里，弯腰压下杠杆时，额角的皱纹挤在一起。我扶着床沿碰到她的手，满是老茧和冻疮的痕迹——那是常年干农活留下的，是常年在田间地头和围着灶头转留下的。那天的饸饹面加了切碎的洋芋和羊肉臊子，汤是羊骨头熬的，飘着清亮的油花，我捧着粗瓷碗连吃三大碗，连碗底的臊子都吃干净了。

这个周末又没能回去，下周就要期中考试了。晚上趴在家里书桌前写作业，窗外飘起小雨，忽然想起奶奶说过，庆阳的秋雨会打湿院墙上的狗尾巴草，也会打湿院墙下站在核桃树边等我的那道身影。我摸出书包里奶奶塞的干核桃仁，剥开一颗放进嘴里，香的发涩，忽然就红了眼眶。

原来乡情不是书本里的华丽词藻，它是塬坡上的夕阳，是奶奶布满皱纹的手，是灶膛里的烟火气，是妈妈接送我和弟弟的车辙印，也是老核桃树下落的青果。就像那根细细的饸饹面，一头牵着城里的我，一头牵着老家的奶奶，牵着我永远割不断的根！

（指导教师 单桂荣）

本文作者：李王博

作者简介：李王博，石油普教中心西安市长庆未央湖学校八年级学生。为人敦厚、行事踏实、性格慢热，更愿在喧嚣中守一份内心的安静。钟情于传统文化的厚重与温润，常在笔墨纸砚与古典诗词中寻找灵感。不争不抢、不虚不浮、扎实成长。愿以慢热的性子，细细打磨文字，写下成长中那些从容不迫的故事。