#夏日生活打卡季#​

大暑后建议煮来喝，肾气足了、起夜少了、温补不上火，作用真大！

1. 黑豆核桃山药汤（补肾固精，适合熬夜、掉发、怕冷、腰酸）

· 食材：山药、核桃、莲子、黑豆、红枣、芡实、枸杞、排骨（或瘦肉/乌鸡/鲫鱼）、盐。

· 制作步骤：

1. 排骨冷水下锅焯水，洗净放入炖盅。

2. 红枣去核，所有食材冲洗干净，一起放入炖盅。

3. 加入适量清水，炖煮2小时。

4. 出锅前加入适量盐即可（一周安排2次）。

2. 黄精炖汤（补气养阴）

· 食材：龙骨（或排骨）、黄精、山药、桂圆肉、黄芪、红枣、黑豆、枸杞、盐。

· 制作步骤：

1. 龙骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 所有食材清洗干净（红枣去核），加入开水。

3. 隔水炖2小时。

4. 出锅前加入枸杞和盐调味即可。

3. 黑豆鲫鱼汤（健脾补肾）

· 食材：鲜淮山（山药）、鲫鱼、黑豆、姜、红枣、陈皮。

· 制作步骤：

1. 黑豆下锅炒一下（去寒性）；鲫鱼两面煎黄，放姜片。

2. 煎好的鲫鱼加适量水，煮开至汤变白。

3. 红枣去核，将淮山、黑豆、红枣、陈皮先放入汤锅，加适量水煲半小时。

4. 把煮好的鲫鱼汤倒入，小火再煲30分钟即可。