洪湖这家33年老面馆火了！一顿吃一碗面再加一碗粉，是本地人戒不掉的早餐标配

极目新闻记者 杨琛源 黄志刚

早上9点多，在湖北省洪湖市玉沙路上，“烟火气”最先从一家老面馆飘出。

周记天府面馆门前，食客络绎不绝，木桌小板凳上几乎人人面前摆着两只小碗——一碗担担面、一碗鸡汤粉，热气腾腾，香气四溢——这是刻在洪湖人早餐里的经典搭配，也是这家老店坚守33年的独特招牌。

周记天府面馆

4月27日，极目新闻记者走进这家本地人都交口称赞的“宝藏面馆”。店内干净整洁，面香扑鼻，老板罗旋和妻子忙前忙后，手脚麻利。他告诉记者，这家面馆是由叔叔一手创办，从1993年至今已走过25年，后来交由他与妻子接手经营，算下来已是第33个年头。

老板罗旋和妻子正在忙碌着

岁月流转，店面几经修缮，不变的是筋道的口感、实在的分量，以及街坊邻里日复一日的偏爱。

“一碗面加一碗粉，这是我们家的标配！”罗旋笑着介绍。不少老顾客径直走到窗口，熟练地报出“老样子”，不用多言，罗旋便心领神会。

一碗担担面、一碗鸡汤粉，热气腾腾，香气四溢——这是刻在洪湖人早餐里的经典搭配

筋道爽滑的面条搭配软糯入味的米粉，一碗干香、一碗温润，口感层次丰富，越吃越上头。

极目新闻记者随机采访了一位坐在门口的食客，他坦言已经连续四年把这里当作早餐据点，几天不吃就想念。

店内的顾客人手一碗粉和一碗面

凭借独树一帜的“双碗”吃法与稳定好味道，面馆人气常年爆棚。罗旋透露，店铺每日至少消耗180多斤面条、160多斤米粉，遇上节假日订单暴增，后厨忙得连轴转，甚至不敢开启外卖平台，生怕连堂食都供应不及。

从青丝到白发，从孩童到中年，一代又一代洪湖市民用早餐票选，成就了这家街头老店的口碑传奇。这碗粉面，藏着市井里的温情，老板三十三年坚守，留住了舌尖的乡愁。

（来源：极目新闻）

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