巴州美食地图（第一期）发布​，这些上榜打卡点，有你常去的吗？

4月25日，巴州第四届 “悦享消费・味在巴州” 美食大赛暨2026年美食地图发布活动在库尔勒安居尔小镇举行。本次活动由巴州餐饮烹饪协会承办，汇聚全州八县一市餐饮企业、行业专家与市民游客，以美食为媒、以文化为魂，集中展示巴州特色饮食文化与餐饮产业发展成果，激活消费市场，擦亮地域美食名片。

开幕式现场。记者 周海霞 摄

活动现场氛围热烈，开场舞《青玉案》古韵悠扬，拉开盛会序幕。各相关部门负责人，以及新疆烹饪协会、各地州餐饮行业协会代表出席活动。

参赛美食。记者 周海霞 摄

本次大赛亮点纷呈，权威评审团由吉贵良等国家级烹饪大师组成，秉持公平公正原则对参赛菜品进行专业评审。现场设置抓饭、凉皮、串串香等特色美食试吃环节，搭配服饰巡游、歌舞表演、啤酒大赛等互动体验，市民游客沉浸式感受巴州烟火气息。经过激烈角逐，大赛评选出十佳特色面馆、十佳风味小吃、十佳餐饮名店、巴州名宴等多项荣誉，为优秀餐饮企业授牌表彰，树立行业标杆。

巴州美食地图（第一期）。

活动现场重磅发布巴州美食地图（第一期），该地图整合八县一市特色美食、标杆餐饮、优质食材与文旅资源，打造一站式寻味指南。巴州餐饮烹饪协会会长李晓娜现场解读地图亮点，详细介绍库尔勒香梨美食、和静草原风味、尉犁罗布羊、博湖鱼宴等地域特色，串联起巴州山水与烟火风味。

活动现场。记者 周海霞 摄

近年来，巴州餐饮市场活力持续释放，2026 年一季度全州餐饮收入同比增长 23.78%，增速领跑全疆。本次大赛规模、参与主体、展示内容均创历届新高，不仅是厨艺技艺的比拼，更是美食文化的交流盛宴。活动以赛事聚人气、以美食促消费、以地图引流量，打通美食、旅游、商贸产业链条，助力巴州打造区域消费新高地。

活动尾声，巴州餐饮协会班子成员集体亮相，发出 “悦享消费，味在巴州” 的行业倡议，承诺坚守匠心、深耕品质，推动巴州美食传承创新。随着启动仪式落幕，第四届美食大赛圆满收官，主办方表示将持续做强 “悦享消费・味在巴州” 品牌，明年第五届大赛再续烟火华章。（记者 周海霞 通讯员 布仁西克）