多数人比想象的还要湿寒！三伏天要吃纯阳之物，不是生姜，逼出脾胃老寒湿，把阳气囤进身体里

三伏天，空调开到最低，冰西瓜、冰奶茶随手就吃，一口冰凉下肚，浑身舒畅，可我们的脾胃却在悄悄受损。

今年丙午年水运偏盛，正如《黄帝内经》所说“岁水太过，寒气流行，邪害心火”。入伏以来雨水连绵、湿气弥漫，外湿不断侵入身体，再加上我们频繁吃生冷、吹冷风、睡觉不盖被，内外寒湿叠加，直攻脾胃。

很多人舌苔发白厚腻、晨起困倦、腹胀腹泻、没胃口，还反复长湿疹、头晕胸闷，其实都是脾胃阳气被寒湿压制的信号。

老话常说夏吃姜，但很多人吃普通生姜，依旧胃寒不适、反复受凉。其实真正适合三伏驱脾胃老寒的纯阳之物，是高良姜。古籍记载高良姜性温纯阳，专入脾胃经，不燥不浮，专散脏腑陈年寒湿，比生姜更养脾胃、不易上火！

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良姜黑枣茶｜三伏专属温阳水，散胃寒、固脾胃、不燥不上火

这是老医推荐的方子，也是我家亲测有效的“养胃神器”。做法简单，每天早上煮一壶喝，胃里暖暖的，一整天都舒坦。

相比普通姜枣茶，这里的姜换成了高良姜，枣换成了黑枣——高良姜不燥不辣，入口温和；黑枣比红枣平和，补中养血还不容易上火。两种搭配在一起，驱寒养胃还不燥。

【食材】

高良姜5-10克、黑枣3颗（或红枣5颗）

【做法】

1. 高良姜洗净，黑枣去核（去核不容易上火，掰开也更好煮出药汁）。

2. 两种材料加水，煮沸后转小火煮15分钟左右，煮到汤汁呈茶色就可以了。

3. 生理期可以加适量红糖一起喝。

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高良姜养胃粥｜温润补脾祛寒湿，老少皆宜，养好脾胃底子

如果嫌煮茶麻烦，早上喝一碗高良姜粥也不错。三伏湿气重，脾胃运化能力变差，很多人胃口差、浑身沉重、大便黏腻，不敢吃滋补食材。

粥本来就养胃，配上高良姜温中散寒，温和又到位。《本草纲目》记载它能健脾胃、破冷癖、除积寒，搭配粳米、红枣熬粥，温润滋养、易消化，不会给脾胃添负担。

我家常给老人小孩煮这款粥，晨起空腹喝一碗，温补脾胃、运化湿气，慢慢补足三伏损耗的阳气，把寒湿彻底排出体外。

【食材】

高良姜5克、粳米50克、红枣5颗、红糖10克

【做法】

1. 高良姜洗净放入砂锅，加适量清水浸泡20-30分钟。粳米淘洗干净，红枣洗净去核。

2. 泡好的高良姜连同泡的水一起大火烧开，放入粳米和红枣，转小火慢熬30分钟，期间适当搅拌防止粘锅。

3. 粥变得浓稠、米粒开花后，加红糖调味，搅拌均匀关火。

早上来一碗，从嘴巴暖到胃里。对付胃寒、吃了凉的就拉肚子的人，喝一阵子就能感觉到变化。

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简约高良姜温饮｜清透驱寒固阳气，驱散伏天浅表寒湿

很多人没时间煮粥煮茶，想要简单便捷的三伏养阳方法，这款简约高良姜温饮就特别合适。不同于生姜主打发散解表，高良姜专攻中焦脾胃，纯阳温通，能精准化解伏天空调寒、生冷寒带来的脾胃不适。

日常随手煮一杯，温和通透、不燥不腻，既能驱散体表寒湿，又能稳固脾胃阳气，避免寒气堆积成病根，是懒人三伏养阳必备方。

【食材】

高良姜5克、川乌（烧存性）、草乌（烧存性）、当归、黄连、生甘草、陈皮各5克，烧酒5000毫升、甜酒2500毫升、红砂糖520克、醋适量

【做法】

1. 前7味药材捣碎，装入纱布袋备用。

2. 红砂糖用水和醋各半调匀，去渣，与药袋一同放入容器中。

3. 加入烧酒和甜酒，密封浸泡5天后，过滤去渣就行了。

用法： 不拘时候，随量饮用，每次一小杯就够。

来源：悦食家常