立冬鸡蛋这样吃，扫除一身寒湿！阳气足了、脾胃暖了，隔天吃一次

#冬日生活打卡季#

立冬一到，天冷了，好多人身上开始不得劲。手脚凉、肚子胀、早上起来舌苔厚腻，其实都是寒湿闹的。老辈人有个法子，用鸡蛋配上几样暖身子的东西一起吃，慢慢把寒湿往外赶。鸡蛋本身温和，跟对了搭档，效果翻倍。今天说三道，隔天吃一回，阳气足了，脾胃也暖了。

第一道：艾叶煮鸡蛋

艾叶是驱寒的老熟人，煮出来的水带着一股特殊的清香。鸡蛋在艾叶水里煮，蛋香混着艾香，吃着不怪。这方子老一辈常用，专门对付身上的寒湿。

食材： 干艾叶一小把，鸡蛋三四个，红糖一块。

做法： 干艾叶冲洗一下，放锅里，加足量水烧开。鸡蛋洗净，轻轻放进去，中火煮八分钟。把鸡蛋捞出来，用勺子敲裂蛋壳，别剥皮。敲好的鸡蛋放回锅里，加红糖，小火再煮十分钟，让艾叶水渗进去。关火焖一会儿，吃蛋喝汤。蛋带着艾叶的清香和红糖的甜，汤也暖乎乎的，喝完身上冒细汗。

第二道：生姜红枣煮鸡蛋

生姜驱寒，红枣补气血，配上鸡蛋，是最家常的暖身方子。做法简单到闭着眼都能做，早上来一碗，一上午都热乎。

食材： 生姜三四片，红枣五六颗，鸡蛋两个，红糖一块。

做法： 红枣划几道口子，生姜切片，不去皮。两样放锅里，加水烧开，转小火煮十分钟。鸡蛋另起锅煮熟，剥壳，放进姜枣水里。加红糖，再煮五分钟，让鸡蛋入味。汤甜中带辣，鸡蛋吸了姜枣的味，吃着舒服。

第三道：桂圆枸杞煮鸡蛋

桂圆补阳气，枸杞养肝肾，两个煮水卧个鸡蛋，甜润不辣，怕辣的人也能吃。晚上喝一碗，睡觉手脚都踏实。

食材： 桂圆干十来颗，枸杞一小把，鸡蛋两个，冰糖几粒。

做法： 桂圆干剥壳，枸杞冲洗一下。桂圆放锅里，加水烧开，转小火煮十分钟。鸡蛋打散，慢慢淋进锅里，形成蛋花。想吃整蛋就另煮剥壳放进去。枸杞和冰糖放进去，再煮两分钟关火。桂圆肉软软的，蛋花滑滑的，汤甜丝丝的，喝完浑身暖洋洋。

这三道，艾叶煮鸡蛋驱寒，生姜红枣煮鸡蛋暖胃，桂圆枸杞煮鸡蛋补阳。

立冬后隔天吃一回，寒湿慢慢扫出去，阳气足了，脾胃暖了，人也轻快。

别等冻得受不了才想起来，现在天刚冷，赶紧安排上。