葡萄皮上为什么会冒出“小疙瘩”？提醒：这几种葡萄可别吃

又到了吃葡萄的季节，巨峰、夏黑、乒乓、红地球、水晶、克伦生、阳光葡萄等等，可不少人在买自己喜欢的葡萄时，却发现葡萄皮上有密密麻麻的小疙瘩，用手摸也觉得有突出的地方，那么，这样的葡萄到底是怎么了？还能不能吃？

葡萄皮上为什么会冒出“小疙瘩”？

实际上，大家不用过于担心，葡萄之所以出现该现象，是葡萄本身长出来的“小肉芽”，也就是在水肥都充足、果实也在猛长的阶段，尤其在巨峰这些葡萄都品种中都容易出现。

具体大家可以看一下，如果葡萄的果皮上有明显的冒出半透明、软软的白绿色小突起，随着存放的时间变长，就有可能出现变黑的现象，但这也都是葡萄正常生长的生理现象，不用过于担心，其果肉的品质是不受影响的，只要大家购买的是正规来源的葡萄，以及在用流水清洗干净后，就是可以放心吃的。

这是一种情况，还有另一种情况，则是葡萄在快成熟的时候，若果皮角质层没有受到损伤，就容易长出大家所看到的粗糙黄褐色锈斑，摸起来也会不舒服，这就好比是果皮长出来“疙瘩”，其本质无毒素，只是口感会相应变差，但大家完全可以剥皮吃。

此外，需要大家提高警惕的是，并非所有看起来粗糙的凸起，都是可以直接吃的，如果是以下的情况，建议你要加小心了。

表面有不规则的凸起：要小心介壳虫或虫瘿侵害，当介壳虫用刺吸口器扎进果皮吸食葡萄当中的果汁后，便会在葡萄表面形成这种不规则的刺状凸起，其果肉的内部也可能藏有幼虫、虫卵或者是它们的排泄物，在卫生风险上是非常高的；

出现坏死的斑点：这种现象也是存在的，尤其是在不良商贩不规则施药之后，葡萄的果皮就有可能出现黑褐色刺状的坏死斑点，这种凸起极有可能存在药物残留的风险，是不建议大家食用的；

畸形的葡萄：大家注意观察下你购买的葡萄，如果叶片发黄，还出现皱缩，就可能是病毒导致的，这样的葡萄不仅风味差，果肉也是发硬的。

因此，如果大家购买的是存在以上现象的葡萄，建议立即舍弃，就不要再碰了。

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