

日本日冷公司7月13日遭到网络攻击后,已经让全国3成冷冻食品缺货。
日本多家连锁品牌近期先后出现冷冻食品缺货问题,肯德基缩短部分门店营业时间,知名回转寿司品牌缺食材,很多人以为只是原料供应不足,其实根源是整个日本冷链物流的中枢停摆了。
埼玉县一家普通超市里,日产出品的冷冻食品占在售总量的3成,从昨天开始已经停止入货,日本零售巨头永旺也公开承认部分商品出现缺货。
食品流通领域专家介绍,日本能做到全链条恒温管控的低温物流企业极少,日冰是国内规模最大的玩家,整个行业都绕不开它的网络。


有人会说,缺货只是暂时的,大不了换其他物流企业,但是日本整个冷链网络都是日冷战后一步步铺出来的,短时间根本找不到替代的仓储配送能力。
日冷已经宣布7月17日开始逐步恢复业务,未来一周接单和配送能力都会受限,多数中小超市的冷冻食品库存撑不过一周,接下来还会有更多门店陷入缺货。
藏在幕后的物流中枢出问题,整个产业链都要买单。
日冷近一半营收来自物流,其实主业根本不是卖冷冻食品。
很多人对日冷的印象只是日本知名冷冻食品品牌,没想到它能牵一发动全身影响整个日本食品行业,核心是它掌握了日本最大的低温冷链网络。

日冷的前身是二战时期日本管理全国粮食储备的国营企业,战后改制为民企,从诞生之初就承担着全国粮食低温存储调配的功能,发展到现在,它的低温物流业务占集团总营收近一半,全日本有超过5000家企业在用它的仓储配送服务。
它不光存储运输自社产品,全日本大大小小食品企业、零售渠道的冷冻食材,都放在它覆盖全国的冷库网络里,再由它配送到各个门店。
有人会说,这么大的网络,其他企业不能复制替代吗?其实低温冷链对资金投入和运营资质要求极高,全日本没有第二家能覆盖全国的低温物流网络,所有玩家都绕不开日冷。
这次系统宕机后,日冷员工只能手写管理库存,连商品放在哪个仓位都查不到,整个配送业务彻底停摆,不少中小食品企业已经陷入停产。

核心基础设施的威力,就是你看不见它,但它停了你活不了。
这次日冷遇袭是勒索病毒攻击,4天恢复速度创下同类攻击纪录。
这次日冷全行业务停摆源于遭遇外部网络攻击,网络安全领域多数专家倾向于认为,本次攻击是金要求型的勒索病毒攻击。
过往遭遇同类攻击的大企业,彻底恢复系统往往要几周甚至几个月时间,因为需要彻底切断内部网络排查病毒,还要逐个节点恢复数据,整个过程耗时极长。
这次日冷从遇袭到恢复业务只需要4天,在同类事件里属于非常罕见的快速度。

网络安全专家分析,这是因为日冷在攻击发生后第一时间就切断了受感染的内部网络,把病毒控制在了很小范围,没有让攻击扩散到全系统,才抢出了恢复时间。
有人会说,日本核心民生基础设施怎么会这么容易被攻破,其实最近几年针对食品物流这类冷门核心设施的勒索攻击越来越多,攻击者就是看准了这类企业宁愿付赎金也不敢长时间停摆,防不胜防。
这次事件虽然恢复快,但也给全球食品供应链提了醒,核心物流节点的网络安全,就是整个民生安全的底线。越是不显眼的核心基础设施,越要提前做好防护。
参考资料:
详讯:日冷系统故障影响扩至多家餐饮和零售企业——共同社——2026.07.15
更新时间:2026-07-17
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