经典冷饮升级回归：火炬、奶提子重新出现在家门口的超市里

这个夏天，火炬、奶提子、娃娃脸等经典冷饮重新出现在不少消费者家门口的社区超市冷柜中。伊利携手超盒算NB，将多款承载童年记忆的冰品带回社区场景，以更亲民的价格和更适合日常消费的形态，满足家庭囤货、下楼即买、顺手解馋等高频需求。

超盒算NB与伊利一起将经典重新做了一遍

其中，火炬和奶提子两款产品，是伊利与超盒算NB联合打磨的产品——双方并非简单沿用既有产品，而是从消费者需求、成本结构到生产工艺，全链路重新梳理，以实现更高的质价比。

从“如何为消费者省钱”谈起

据伊利冷饮与超盒算NB合作负责人介绍，双方首次正式接洽时，超盒算NB团队带来的是一份社区消费者调研报告，和一张拆分到原料、包材、生产、物流等环节的成本测算表。

“我们希望和伊利一起，把每一分钱都算清楚，把该省的成本省下来，把更多实惠留给消费者。”超盒算NB相关负责人表示。双方随后围绕全链路成本结构展开协同，从原料采购到冷链配送逐一优化，力求在不降低品质的前提下，提升整体效率。

伊利方面表示，这种不以压价为起点、而是共同拆解成本结构的合作方式，在冷饮行业并不常见。双方最终达成共识：不是单纯做一支便宜的冰淇淋，而是用更高的成本效率，做一支让消费者觉得“合算”的好产品。

生产线上的火炬冰淇淋

火炬采用的是“经典基础上的隐形升级”。超盒算NB提出，希望产品的经典造型、克重和配方保持不变，但进一步提升巧克力脆皮的口感体验。为此，双方研发团队围绕涂层工艺反复调试，在配料表不变的前提下优化脆皮均匀度和酥脆感，让产品在保持熟悉感的同时，口感体验更进一步。

奶提子则是从头进行重做。超盒算NB提出，希望在克重适中的基础上实现“口口有料”，同时优化产品形状，让老人和孩子食用更方便。为实现这一目标，双方几乎重新设计了产品模具，并围绕葡萄干分布、甜度平衡、奶味表现等多个维度进行多轮打样。

十几次打样，只为一口到位

“大冬天，伊利的研发负责人跟我们坐在一楼的访客大厅，一根一根的试样，天很冷，吃到后面嘴巴都冻麻了。”超盒算NB的采购回忆道。从2025年的冬天开始，奶提子的研发打样前后进行了十几次，为第二年的新品做筹备。

伊利研发团队介绍，最大的难点在于葡萄干在灌模和冻结过程中容易沉淀聚集，导致产品内部风味分布不均；同时，葡萄干自带甜度，如果添加过多，又会影响奶味的醇厚。如何让葡萄干“看得见、吃得到”，又不抢走奶味，是研发过程中反复平衡的问题。

在这一过程中，超盒算NB采购团队也提出了非常细致的反馈，包括葡萄干分布密度、咬感节奏以及甜度与奶味的平衡点等。“这些建议很具体，也很有针对性，确实是站在消费者角度来评判产品。”伊利方面表示。

经过多轮调整后，奶提子的最终版本实现了葡萄干分布均匀、口感清甜、层次更清晰的效果。超盒算NB团队在验收时连续抽检五支，确认产品表现一致后才最终定版：“对消费者来说，拿到手里的每一支都应该是这样的状态。”

从产品打磨到供应链协同

产品上市后，双方仍在持续优化。伊利工厂负责人在后续回访中发现，原包装开口不够友好，可能影响消费者的拆包体验。考虑到“产品做好只是第一步，便利性同样重要”，双方很快对包装进行了升级，改为更易撕拉的结构设计。

在供应链层面，双方也通过更精准的分仓需求预测，优化了排产和配送方式。以往类似定制产品常因销量预测难度较大，需要在全国仓库之间频繁调拨，增加物流成本。此次合作中，伊利根据超盒算NB提供的需求预测，改为按目标区域精准排产、直发仓库，减少了跨区冷链调拨，也让成本更有效地回到终端定价中。

深入社区，带来家门口的实惠与放心

近年来，冰淇淋消费正从高价、联名、限定带来的“尝鲜型消费”，逐步回归到熟悉口感、合理价格和便捷取得的日常消费。对于消费者而言，经典款之所以重新受到欢迎，不只是因为怀旧情绪，更因为这些产品经过多年市场验证，拥有稳定的品质和明确的消费认知。

社区超市则成为这类经典冰品回归的重要场景。作为定位社区平价超市的零售业态，超盒算NB通过供应链优化和全链路品控，将价格控制在更亲民的区间，同时保障产品品质与消费体验，使火炬、奶提子等经典冷饮以高“质价比”重新回到居民日常消费半径内，让下楼买支熟悉、放心、价格无负担的冰淇淋，成为生活的日常。（记者 李春炜）